استخدامات زيت المر

استخدامات زيت المر

كيفية استخدام زيت المر :

بسبب خطر تهيج الجلد ، من الأفضل تخفيف زيت المر في الزيت الحامل ، مثل زيت الجوجوبا أو اللوز أو بذور العنب أو زيت جوز الهند ، وهذا يساعد أيضًا في منع تبخر زيت المر بسرعة كبيرة كما يمكنك أيضًا إضافة قطرة أو اثنين من زيت المر إلى محلول أو مرطب غير معطر قبل تطبيقه على بشرتك حيث ان بعض الاشخاص يضيفون زيت المر إلى المنتجات المستخدمة للتدليك.

1.في حالة استخدام زيت المر موضوعيا :

  • الجرعة المناسبة للبالغين يمكنك استخدام 3-6 قطرات من الزيت العطري لكل 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من زيت ناقل وهذا يعتبر تخفيف 2-4 ٪ .
  • وبالنسبة للأطفال ، استخدم قطرة واحدة من الزيت العطري لكل ملعقة صغيرة (5 مل) من الزيت الحامل ، وهو عبارة عن تخفيف 1٪ .

2.وفي حالة استنشاق زيت المر :

  • يمكنك إضافة 3-4 قطرات من زيت المر إلى الماء الساخن واستنشاق البخار ، أو رشها في الهواء واستنشاق البخار.
  • كما يمكنك وضع بضع قطرات من زيت المر على منديل أو قطعة قماش واستنشاقها .

بعض الارشادات الهامة عند استخدام زيت المر :

  • لا ينبغي أن يؤخذ زيت المر الاساسي داخليا دون إشراف أخصائي الصحة .
  • قد يتعرض بعض الأفراد للتهيج أو الحساسية عند تطبيق زيت المر الأساسي على الجلد لذلك ، كما يجب إجراء اختبار حساسية قبل استخدام أي زيت أساسي جديد  .
  • يجب عدم استخدام الزيت بكامل قوته على الجلد دون تخفيفه أو استخدامه بكميات زائدة .
  • يجب على النساء الحوامل والأطفال استشارة مقدمي الرعاية الصحية الأولية قبل استخدام الزيوت الأساسية.
  • تجنب وضع الزيت على المناطق الحساسة ، بما في ذلك عينيك وأذانك .
  • اغسل يديك بالماء والصابون بعد التعامل مع الزيوت الأساسية لتجنب التعرض العرضي للمناطق الحساسة.

زيت المر وفوائده

زيت المر وفوائده

يتميز زيت المر الاساسي برائحته الدافئة والرائحة الترابية  ويعتبر زيت المر الأساسي عنصرًا أساسيًا في علاج الروائح ويُعتقد أنه يخفف من السعال ونزلات البرد ويخفف من عدم الراحة في الجهاز الهضمي ويعزز المناعة ، كما أنه يساعد في قتل البكتيريا الضارة والطفيليات والميكروبات الأخرى كما انه  يدعم أيضًا صحة الفم ويساعد على شفاء تقرحات الجلد وتخفيف الألم والتورم ، وإذا كنت ترغب في تجربة زيت المر للتمتع بفوائدة المذهلة  قم بتخفيفه في زيت ناقل ثم قم بتطبيقه على بشرتك ، أو قم بنشره  في الهواء واستنشاقه وسوف نقوم في هذة المقالة بشرح تفصيلي لفوائد زيت المر  المتعددة .

فوائد زيت المر :

1.يكافح زيت المر الألم ويقلل من التورم :

يساعد زيت المر في تخفيف الالم والتورم  مثل الصداع وآلام المفاصل وآلام الظهر حيث يحتوي زيت المر على مركبات تتفاعل مع مستقبلات الأفيون وتخبر عقلك أنك لست في حالة ألم ،و يقوم  زيت المر أيضًا بحظر إنتاج المواد الكيميائية الالتهابية التي يمكن أن تؤدي إلى حدوث تورم أو الشعور بألم .

2.يحتوي زيت المر علي خصائص مضادات الأكسدة القوية :

زيت المر هو أحد مضادات الأكسدة القوية وأكثر فاعلية من فيتامين فيتامين (هـ) ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، في محاربة الجذور الحرة وذلك عند استخدامه موضوعيا بعد تخفيفة في زيت ناقل او رشه في الهواء واستنشاقة .

3.يساعد في دعم صحة الفم : 

 استخدم زيت المر الاساسي تقليديًا لعلاج الالتهابات الفموية ودعم صحة الفم وتخفيف تقرحات الفم والتهاب اللثة وذلك بسبب خصائصه المضادة للميكروبات ، كما تحتوي بعض غسولات الفم الطبيعية ومعجون الأسنان على زيت المر ، والذي تمت الموافقة عليه كنكهة من قبل FDA  .

4.يدعم صحة الجلد وقد يساعد على شفاء القروح : 

 إن استخدام زيت المر المخفف على بشرتك قد يساعد في التئام الجروح ومحاربة الميكروبات التي يمكن أن تسبب العدوى قد يثبط الزيت أيضًا نمو الفطريات الجلدية ، بما في ذلك السعفة والقدم الرياضية  كما أنه يساعد في التئام الجروح ، كماأن زيت المر المخلوط بزيت خشب الصندل كان فعالًا بشكل خاص في قتل الميكروبات التي تصيب الجروح الجلدية.

5.يتميز زيت المر بخصائصة المضادة للجراثيم : 

تتواجد الميكروبات في كل مكان حولنا ، بأشكال وأشكال عديدة مفيدة ومضرة ، وهناك علاجات للالتهابات البكتيرية وعلاج آخر للالتهابات الفطرية ، ولا يزال البعض الآخر للفيروسات فبدلاً من معالجة المشاكل الفردية ، يعتبر زيت المر الأساسي مفيدًا ضد مجموعة متنوعة من الميكروبات ويعد زيت المر الاساسي له القدرة على التأثير على أكثر من فئة واحدة من الميكروبات وتم اختباره بنجاح ضد أحد عشر سلالة من البكتيريا.

6.يساعد في مكافحة السرطان :

تم فحص آثار الزيوت الأساسية مثل زيت المر ، بشكل مستقل وكخليط ، على خمسة خطوط خلايا سرطانية ، MCF-7 ، HS-1 ، HepG2 ، HeLa و A549 ، باستخدام اختبار MTT وأشارت النتائج إلى أن خطوط الخلايا MCF-7 و HS-1 أظهرت زيادة الحساسية لزيوت المر واللبان الأساسية مقارنة مع خطوط الخلايا المتبقية و بالإضافة إلى ذلك ، تمت زيادة تأثير المضادات المضادة للسرطان بشكل ملحوظ ، كما تشير بعض دراسات إلى أن زيت المر قد يساعد في قتل أو إبطاء نمو الخلايا السرطانية من الكبد والبروستاتا والثدي والجلد.

7.واقٍ من الشمس:

أظهرت إحدى الدراسات أن SPF 15 واقٍ من الشمس مع إضافة زيت المر كان أكثر فاعلية في منع الأشعة فوق البنفسجية من واقي الشمس وحده.

8.يعزز زيت المر صحة الأمعاء :

تشير إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مركبات المر قد تساعد في علاج التشنجات المعوية المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي ، كما تشير دراسة أخرى إلى أن زيت المر قد يساعد في علاج قرحة المعدة  .

9.يساعد زيت المر في القضاء علي العفن :

تشير دراسات أنبوبة الاختبار إلى أن زيت المر قد يساعد في القضاء على العفن ، بما في ذلك Aspergillus niger ، والذي يظهر عمومًا على أنه العفن الفطري على الجدران الرطبة ، و A flavus  الذي يسبب تلوث العفن في الطعام  .

فائدة عصير الثوم

فائدة عصير الثوم

عصير الثوم جيد جدا مع مرض الربو :

يساعد عصير الثوم علي التعامل مع الربو ومساعدتهم علي التنفس بشكل أسهل يمكن أن يشجع الثوم التنفس السهل عند الأشخاص الذين يعانون من مرض الربو عن طريق تثبيط إطلاق الهستامين  ،  كل ماعليك فعلك وضع بضع قطرات من عصير الثوم الخام مع كوب من الماء ثم تناوله .

4.يعزز عصير الثوم صحة القلب :

يساعد الثوم في الحفاظ على ضغط دمك و تقليل التجلط كما أنه يمنع تراكم المواد الدهنية في الأوعية الدموية ، كما يمنع ظهور لويحات داخل الشرايين و نتيجة لذلك سيساعدعلي تجنب السكتات الدماغية والأزمات القلبية إلى جانب مساعدتك في محاربة ضغط الدم المزمن .

5.يقوي عصير الثوم جهاز المناعة :

يساعد الاستهلاك  المنتظم علي تعزيز جهاز المناعة حيث أنه يحتوي على مركب alliin الذي يتحول إلى الأليسين عند مضغه أو سحقه كما يحتوي هذا المركب على الكبريت الذي يتحول بسرعة إلى مركبات أخرى تكافح الأمراض والتي يمكنها تحسين استجابة خلايا الدم ضد بعض الفيروسات  .

6. السرطان وعصير الثوم :

أثبتت الدراسات أن عصير الثوم يساعد في الوقاية من سرطان القولون والمعدة  كما إنها أيضًا طريقة جيدة للتعامل مع آثار العلاج الكيميائي كما انه يساعد علي منع نمو الورم وتقليل ضغط الدم .

7.يحافظ عصير الثوم على مستويات السكر :

يساعد الثوم في الحفاظ على مستوى السكر في الجسم من خلال فيتامين ب 6 حيث يستقلب هذا الفيتامين الكربوهيدرات ، وعندما يقترن بمحتوى فيتامين C الموجود في الثوم ، فإنه يحافظ على مستوى السكر في الدم في الجسم .

8. تخفيف الوزن مع عصير الثوم  :

يساعد عصير الثوم علي فقدان الوزن وذلك عن طريق استهلاك عصير الثوم بانتظام لأنه يمكن أن يقلل من آثار الكولسترول الضار LDL  كما يمكن أن يزيد من معدل الأيض ويساعد على حرق الدهون بشكل أسرع ، وذلك عندما يقترن تناوله مع التمرينات الرياضية المنتظمة والنظام الغذائي المناسب.

عصير الثوم للتخلص من التهاب الحلق والسعال :

قد يكون التهاب الحلق والسعال شائعًا جدًا خلال فصل الشتاء ، ولكنه قد يكون أيضًا مزعجًا للغاية ، خاصة إذا كنت شخصًا يستخدم صوته كثيرًا ، مثل المعلم  ، يساعد عصير الثوم على تهدئة آثار السعال والتهاب الحلق وذلك عن طريق تناول بعض من عصير الثوم بالماء الساخن كما يمكنك حتى مزجه مع عصير الرمان لتعزيز قدراته المضادة للأكسدة .

10.يساعد في علاج الالتهابات الفطرية :

يساعد عصير الثوم الخام في علاج مجموعة متنوعة من الالتهابات الفطرية ، بما في ذلك الفطريات القدم ، وكذلك التهاب الأذن والأظافر وذلك عن طريق تناول كوب من عصير الثوم يوميا  بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بتطبيق هذا الماء موضعياً على المنطقة المصابة ، فإنه يمكن أن يخفف من الحكة والتهيج .

طريقة عمل كبة السراي

كبة السراي المكوّنات ثلاثة كيلو غرامات من اللحم. نصف كيلو غرام من البرغل العراقي. ملعقتان من الملح. خمسمئة غرام من البصل. ملعقة من كلٍ من: البهرات السبعة، الكزبرة، البهار الحلو، وجوزة الطيب. النعناع الجاف.

مكونات الحشو: البصل. لحم الغنم. رشة من الهيل، والبهارات السبعة، الملح. ورق الغار -حسب الرغبة-. طريقة التحضير نقع البرغل لمدة ستين إلى مئة وعشرين دقيقة، ثمَّ وضعه في جهاز الهرس أو الخلاط الكهرائي،

وإضافة كلٍ من: اللحمة، والبصل، الملح، الكزبرة، النعناع، البهارات، والبهار الحلو، وهرس المكونات، ثمَّ تكرار الخطوة مرة أو مرتين إلى أن يتم تشكيل عجينة
ناعمة، ثمَّ تركها ترتاح لمدة ثلاثين إلى ستين دقيقة. تشكيل عجينة الكبة إلى كرة، ووضع كمية قليلة من الزيت عليها، ثمَّ إدخال أصبع الإبهام في وسطها، وتحريكها إلى أن تصبح رقيقة. وضع ملعقة من الحشو داخل الكبة، وثنيها،

ثمَّ افها من الطرف إلى أن تصبح بشكل حاد، أو يمكن تشكيلها إلى شكل قرص. وضع حبات الكبة في صينية بجانب بعضها، ثم قليها في الزيت الغزير إلى أن يتم تحميرها، ثمَّ تقديمها.

صورة ذات صلة

تحضير الحشو: خلط جميع المكونات الحشو معاً، ووضعها جانباً إلى وقت الاستعمال. كبّة مقلية مدَة التحضير مئة وعشرون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ عشرة أشخاص المكوّنات سبعمئة غرامٍ من اللحم المفروم الخشن العجل، أو الغنم. خمسمئة غرامٍ من البرغل الأحمر المغسول والمصفى، و لحم العجل المفروم الناعم جداً. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. ملعقة كبيرة من كلٍ من: السمنة. السماق. الملح. ملعقة صغيرة ونصف من بشر قشر الليمون.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والبهار. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهار الحلو. القرفة المطحونة. الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ثلاث بصلات كبيرة مفرومة. بصلة صغيرة مفرومة. للقلي: الزيت النباتي. طريقة التحضير خلط كلٍ من: اللحم، والبصل، والبهار، والبرغل، والفلفل الأسود، وبرش الليمون،

والملح معاً في محضرة الطعام إلى أن تصبح العجينة ملساء، ثمّ وضعها في الثلاجة من أجل أن تبقى باردة. تحضير الحشوة: تشويح البصل في كلٍ من: السمنة، وزيت الزيتون، ورشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود على درجة حرارة منخفضة إلى أن تصبح المكوّنات ذابلة تماماً، ثمّ رفع نصف الكمية وتركها جانباً. إضافة اللحم إلى المقلاة وتقليبها على درجة حرارة مرتفعة، وإزالة أي تكتلات موجودة باستعمال ملعقة خشبية، ثمّ إضافة ملعقة من الملح، والبهارات ما عدا السماق وتقليب المكوّنات معاً جيداً إلى أن يتغير لون اللحم لمدّة خمس دقائق دون وضع الغطاء. خفض درجة الحرارة،

وتغطية اللحم وتركه لينضج تماماً لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ إضافة السماق، والبصل وخلط المكوّنات جيداً، وترك الخليط إلى أن يصبح بارداً، ثمّ إضافة الصنوبر. إخراج خليط البرغل من الثلاجة، ثمّ أخذ مقدار ملعقة كبيرة من البرغل باليد وعمل تجويف باستعمال إصبع السبابة بحيث يكون رقيقاً. وضع مقدار ملعقتين صغيرتين من الحشوة وإغلاقها بحيث يكون شكل كل حبة كبة مدبباً من الطرفين. تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وقلي حبات الكبة بالتدريج على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون البني الفاتح،

 

ثمّ رفعها عن المقلاة وتصفيتها على ورق المطبخ.

كبة مشوية مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي خمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات مئة غرامٍ من الجوز المقشر. مئتا غرامٍ من دهن الضأن الليّة. ثلاثمئة غرامٍ من البرغل الأسمر الناعم. خمسمئة غرامٍ من لحم الضأن المفروم دون الدهن. بصلة متوسطة. حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان كبيرتان من السماق.

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. النعناع الجاف. الملح، والفلفل الأسود. طريقة التحضير تحضير الكبة: وضع كلٍ من: الدهن، والجوز، والبصل المقشر، والفلفل الحار، والسماق، والملح، والفلفل الأسود في الخلاط وخلط المكوّنات معاً من أجل الحصول على العجينة، ثمّ وضعها في البراد. تحضير الحشوة: نقع البرغل في الماء البارد لمدّة عشر دقائق. وضع كلٍ من: البرغل، واللحم، والبيكربونات، والملح، والفلفل في الخلاط وخلط المكوّنات معاً للحصول على العجينة.

وضع ماء بارد في قدر صغيرة، ثمّ تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة براحة اليد. عمل ثقب بإصبع السبابة وتدوير الكرة بشكل دائري مثل صناعة الفخار، ثمّ حشي الكبة، ثمّ إغلاقها باستعمال السبابة والإبهام طبخها لمدّة خمس دقائق في الفرن المحمى على درجة حرارة مئتين وأربعين درجة مئوية، ثمّ تقديمها مع متبل الشمندر.