هل تعلم فوائد عشبة السنا

هى عشبة تنبت على الأشجار ويتم جمعها بعد أن يصير لونها أخضر، وتتكاثر هذه العشبة في مختلف البلاد مثل أمريكا الشمالية، والشرق الأوسط وبعض المدن مثل الهند، والصين، حيث أنها استخدمت منذ بعيد الزمان عند القدماء المصريين والأفرقة والإغريق.

حيث أن أورقها تشبه أوراق عشبة السريس وتطلق على عشبة السنا ( السنا مكي ) وهذا لكونه ممتلئة بالكثير من الفيتامينات، والكالسيوم، والبوتاسيوم التي تقوي البدن، والعقل، وتغذي خلايا المخ، ولعشبة السنا الكثير من الفوائد القيمة، وذلك لما تحتويه من قيم غذائية لتلك العشبةوتحتوي كذلك علي الكثير من سعرات التي تساعد علي التخلص من الدهون المتراكمة بالجسم، وحماية البدن من الأمراض.

تعمل عشبة السنا في التخلص من الدهون والوزن الزائد، وتعمل كذلك على حرق السعرات الحرارية في الجسم، ولها كثير من المعاملات مع بعض الوظائف التي تقوم بها خلايا الجسم.

مكونات عشبة السنا:
يتواجد الكثير من الزيوت في عشبة السنا والتي يرأسها: زيت الطيار، وجلوكوزيدات انثراكينونية، ومواد هلامية، حيث أنها لها قيمة أخرى ويتدخل فيها العديد من الخلاصات الطبيعية، وهي التي تساعد على منح الجسم الطاقة التي يحتاجها.

القيمة الغذائية لعشبة السنا:
يوجد كمية كبير من المعادن، الكالسيوم، والفيتامينات، والبوتاسيوم، والحديد، والمنجنيز، وهذه العناصر هي تعد أساس بدن نقي، صحي خالي من الأمراض معافى تمامًا من السموم، حيث أنها تساعد على منح البدن الكثير من الفيتامينات أ، ب، جـ، هـ، وهذا كل ما يحتاجه البشرة، والشعر وخلايا الجسم، فتناوله يحافظ على الجسم بطريقة صحية.

حيث أن هناك عناصر الأكسدة التي تجتاز نسبة كبيرة من الجسم حتى تساعد في قتل السموم المنتشرة في خلايا البدن، حيث أنها تقوي المناعة عن العديد من الأشخاص.

الفوائد الطبية لعشبة السنا:
1- تعمل على تلين المعدة في حالات الإمساك الشديد، وهو يساعد على زيادة سرعة عضلات القولون، فتعمل على إخراج الباقية بسهولة، حيث أن القولون يستمد منها الماء اللازمة حتى يسهل عملية البراز.

2- تساعد الشعر في الحفاظ على لونه، ورطوبته، ونعومته التي يحتاجها، ولا تجعله يتساقط نهائيًا، وله دور كبير في تطويل البصلة من 3 إلى 4 سم في شهر كامل مع المداومة على تناوله.

3- يمنحه العديد من الأطباء للمرضى الذين يعانون من مرض السمنة المفرطة، ليتناوله ويساعد على حرق الدهون المتواجدة في مناطق الجسم المختلفة، وعن طريق نسبة الألياف الكبيرة التي تتواجد بها تساعد على حرق سعرات حرارية كثيرة من الجسم وهذا يساعد الجسم على تناول كمية كبيرة كمن الماء والسوائل، وهذه من أكثر الفرص التي تساعد على تثبيت الوزن.

4- تسهل عشبة السنا عملية الهضم لدى كبار السنة، ومصابي المعدة والأمعاء، وهو يعالج كل ما يخص المعدة مثل: عسر الهضم، الحموضة، الانتفاخ، المغص، الغثيان.

5- تستخدم عشبة السنا للشفاء من الأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب والسكر، وضغط الدم المرتفع.

6- وهو يعتبر من أهم وأكثر الأعشاب التي ينصح بها الكثير من الأطفال ومرض السمنة، لكونه يوجد به العديد من الفيتامينات المغذية والتي يحتاجها عظام الأطفال من كالسيوم وحديد.

فوائد عشبة السنا:
1- تقي الجسم من مختلف الأمراض، والسموم المزعجة.

2- تساعد على تقوية عظام الأطفال، وكبار السن.

3- تعطي للبشرة نضارة فائقة ونعومة عالية، وتمنح الشعر لمعان، وتقوية طبيعية.

4- تقلل من الإصابة بأمراض القلب، والكلى، وتكوين الحصوات في المعدة.

5- تسهل عشبة السنا عملية الهضم، وتقلل من شعورك بالقيء، الغثيان والمغص.

6- تساعد عشبة السنا على إنقاص الوزن بطريقة سريعة وفعاله.

7- تساعد على الحفاظ على الجلد وتعطي له بعض العناصر التي يحتاجها، وهو يمكنها حل مشكلة الالتهابات، والحكة، والعدوى البكتيرية، والفطريات، والقضاء على حب الشباب، والحبوب.

8- تعمل عشبة السنا على تلين المعدة،وحمايتك من الإصابة بالإمساك، وسهولة التبرز دون الحاجة إلى تناول أي مشروب أخر.

9-تعمل عشبة السنا علي حماية الجلد من الإصابة بالتجاعيد التي تصيب الجلد في سن مبكر.

كيفية استخدام عشبة السنا:
يفضل استخدام عشبة السنا في الليل، قبل الذهاب إلى النوم، نقوم بغلي بعض من أوراق السنا مع بعض الحبيبات من التمر الهندي، ونضع عليه كوب من الماء، ونتركه حتى يطلع النهار ثم نغلي هذا الخليط، ونجعيه مصفاة تمامًا، ثم نتناوله على الريق، وقبل النوم.

طريقة طبخ وتحضير السبانخ السورية

خضار السبانخ من النباتات الورقية والتي يعود أصلها الى دولة إيران، ومن إيران قد انتشرت الى جميع انحاء العالم وتمت زراعتها هناك، كما ان السبانخ تحتوي على نسبة كبيرة من المكونات الغذائية الهامة، فهي تحتوي على المعادن والفيتامينات والاملاح الهامة مثل، الحديد، كما ان السبانخ لا يوجد بها نسبة كبيرة من الدهون لذا فان السعرات الحرارية التي تكسبها قليلة، ويختلف تحضير السبانخ من بلد الى اخرى على حسب تعودهم على تلك الطريقة، واليوم سنتعرف على طريقة تحضير السبانخ على الطريقة السورية.

طريقة تحضير السبانخ السورية
المكونات
1_ نحتاج الى حزمة من السبانخ.
2_ نحتاج الى حزمة ايضا من الكزبرة الخضراء التي يتم فرمها بطريقة ناعمة.
3_ نستخدم حوالي خمس فصوص من الثوم الذي يتم هرسه.
4_ نحتاج الى ملعقة ونصف من زيت الزيتون.
5_ أيضا نحتاج الى ملعقة كبيرة من الرمان الحب.
6_ نحتاج الى رشة من الملح.

طريقة التحضير
1_ يتم غسل السبانخ وتقطيعها جيدا.
2_ ثم بعد ذلك نقوم بسلق السبانخ في الماء لمدة حوالي عشر دقائق تقريبا.
3_ ثم نقوم بتصفية السبانخ من الماء الذي تم سلقه فيه بداخل مصفاة.
4_ بعد ذلك نقوم بتقطيع البصلة الى قطع كبيرة.

5_ ثم بعد ذلك نقوم بوضع بعض من الزيت في المقلاة، ولابد ان تكون مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة.
6_ نقوم بعدها بوضع البصل الذي تم تقطيعه بداخل المقلاة، ونتركها للتحمير لمدة خمس دقائق على الأقل.
7_ بعد ان نقوم بإخراج البصلة من الزيت بعد التحمير ونضعها بداخل طبق ونتركها بالجانب.

8_ بعد ذلك نقوم بوضع السبانخ التي تم تقطيعها بداخل الزيت، ثم نضيف اليها رشة من الملح، وبعد ذلك نقوم بوضع الثوم المفروم.

9_ نترك ذلك الخليط على النار الهادئة لحوالي ربع ساعة على الأقل او حتى ينضج بشكل كامل.

10_ بعد ذلك يتم إضافة الكزبرة الخضراء وتقليبها عدة مرات لمدة حوالي دقيقة.

11_ بعدها نقوم بوضع كل الخليط في طبق التقديم، ثم نقوم بوضع البصلة التي تم تحميرها مسبقا على الوجه، وبعدها يتم تزيين الطبق بـ الرمان.

طريقة عمل أقراص السبانخ
مكونات العجينة
1_ نحتاج الى حوالي ست اكواب من الدقيق.
2_ ايضا نحتاج الى كوب واحد من لبن البودرة.
3_ اربعة ملاعق صغيرة من السكر.
4_ نحتاج الى ملعقتين صغيرتين من ملح الطعام.
5_ نستخدم حوالي ثلاث ارباع كوب من الزيت.
6_ ايضا نحتاج الى ثلاث اكواب من الماء الدافئ.
7_ ملعقتين صغيرتين من الخميرة.

مكونات الحشوة
1ـ نحتاج الى كيلو ونصف من السبانخ المفرومة خشن.
2_ نحتاج الى حوالي بصلتين مفرومتان ناعم.
3_ نحتاج الى ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم ناعم.
4_ أيضا نحتاج الى كمية من الشطة حسب الحاجة.
5_ نحتاج الى ربع كوب من السماق.
6_ كوب من زيت الزيتون.
7_ حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح.
8_ ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير
أولا تحضير العجينة، نقوم بوضع الدقيق ونضع عليه السكر والملح والحليب والزيت والخميرة كلها في وعاء كبير ونقوم بتقليبه جيدا، ثم نقوم بعد ذلك بسكب الماء على المكونات بطريقة تدريجية، ونقوم بعجن تلك المكونات مع بعضها البعض، ويفل ان يكون العجن عن طريق اليدين حتى نحصل على عجين متماسك، بعد ذلك نقوم بتغطية العجين ونتركه في مكان دافئ حتى يتخمر لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا.

ثانيا تحضير الحشو، نقوم بعصر السبانخ ونضيف اليها الملح، ثم نقوم بعد ذلك بتصفية السبانخ من الماء، بعدها نقوم بعصر البصل ونضيف الملح ثم نقوم بإضافة السبانخ لهم، بعدها نقوم بإضافة السماق على المكونات، وبعدها نضع الملح ثم زيت الزيتون والكمون والليمون ثم نقوم بإضافة الشطة، ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها.

بعدها نقوم بتقسيم العجين الى قطع صغيرة الحجم، ونقوم بتركها لمدة ربع ساعة حتى يستريح العجين، ثم نقوم بأخذ مقدار ملعقة واحدة من الحشوة ونضعها بداخل العجين، ونقوم بلف العجين على شكل مثلث، ونقوم بعمل نفس الشيء على كل العجين والحشو حتى تنتهي الكمية.

نقوم بعدها بوضع السمبوسك داخل صينية في الفرن ونقوم بتركها في الفرن لمدة نص سعة او حتى تنضج.

ما هى أكثر دول العالم إنتاجا لجوز الهند

جوز الهند…تعتبر ثمار النباتات من أهم الأغذية التي تفيد جسم الإنسان لما تحتوية من أملاح معدنية وفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، وتعتبر ثمرة جوز الهند من تلك الثمار التي لها فوائد كثيرة، ولكن قبل الخوض في فوائدها، تعد ثمرة جوز الهند من أشهر الفواكه الإستوائية على مستوى العالم وتنتمي لإحدى فصائل النخيل، وينمو ذلك النوع على الشواطئ، أما عن أكثر الدول العربية إشتهارا بزراعتها هي (سلطنة عمان)، وخصوصا في محافظة (الظفار) في الجهة الجنوبية من البلاد نظرا لكل من (المكان، والطقس) المناسبان لنمو ذلك النوع من الأشجار الذي يطلق على ثمارها مسمى أخر (النارجيل)، وأهم ما تتصف به تلك الشجرة غناها بثمارها على مدار العام بأكمله، كما تتميز جذوع تلك الشجرة بقوة متناتها ولهذا تستخدم في بعض الاوقات في بناء القوارب والمنازل، أما عن الليف الذي تنتجة الشجرة يدخل في الصناعات النسيجية، بالإضافة إلى العديد من الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل، أما عن أهم الفوائد لثمرة جوز الهند فتتمثل في كل من (يساعد على نضارة البشرة وحيويتها، ويساعد على تأخير علامات الشيخوخة، وعلاج بعض الأمراض ومشاكل الكلى، وتدخل في العديد من المأكولات والحلويات والصناعات الغذائية، ولها دوراً كبيراً في تخفيف الوزن، وتستعمل كمضاد حيوي ضد بعض الجراثيم والبكتيريا والفطريات، وتساعد على سرعة شفاء الجروح، وفي علاج الإنفلونزا والتهاب الحلق، و الحفاظ على قوة العظام والأسنان لغناها بالكالسيوم، و تعمل كمهدئ للجسم، و يحمي الشعر من التساقط، ويساعد على تحسين الهضم، وينشط الدورة الدموية، ويساهم في علاج مشاكل الكلى والمسالك البولية، ويعمل على إمداد الجسم بالطاقة، ويعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم)، أما عن موضوع مقالتنا فيما يخص أكثر دول العالم إنتاجا لثمرة جوز الهند فسوف نعرض على حضراتكم أسماء الدول مرفق معها معدل الإنتاج السنوي لها.

ما هي أكثر دول العالم إنتاجا لثمرة جوز الهند…

المركز العاشر: (ماليزيا)… تأتي ماليزيا في المرتبة العاشرة بين دول العالم في إنتاج جوز الهند بحجم إنتاج سنوي يصل إلى الست مئة وسبعة ألف طن، نظرا لما تتميز به ماليزيا من المناخ والأجواء الملائمة لزراعة ثمرة جوز الهند.

المركز التاسع: (المكسيك)… أما المكسيك فتحتل المرتبة التاسعة وهي تنتمي لقارة أمريكا الشمالية وتعتبر معظم أراضيها ساحلية ، كما يعتبر مناخها إستوائي وهو المناخ الملائم لزراعة ثمرة جوز الهند، أما عن حجم إنتاجها السنوي فيصل إلى أكثر من مليون طن.

المركز الثامن: (تايلاند)… أما تايلاند فتأتي في المرتبة الثامنة بين دول العالم في قائمتنا بحجم إنتاج سنوي يصل إلى 1.06 مليون طن.

المركز السابع: (بابوا غينيا الجديدة)… يصل إنتاج بابوا غينيا الجديدة إلى قرابة المليون وربع طن سنويا لما جعلها تحتل المرتبة السابعة عالميا في قائمتنا.

المركز السادس: ( فيتنام)… أما عن المرتبة السادسة فكانت من نصيب فيتنام، حيث وصل حجم إنتاجها إلى 1.27 مليون طن سنويا.

المركز الخامس: (سريلانكا)…وقد أحتلت سريلانكا المرتبة الخامسة بحجم إنتاج يصل إلى 2.22 مليون طن سنويا.

المركز الرابع: (البرازيل)… أما البرازيل فتأتي في المرتبة الرابعة عالميا بين قائمتنا وهي تعد من أكبر وأهم دول قارة أمريكا الجنوبية، ويصل حجم إنتاجها من ثمرة جوز الهند إلى 2,93 مليون طن سنويا.

المركز الثالث: (الهند)… وتعتبر الهند إحدى أهم وأكبر دول القارة الأسيوية في مجالات شتى سواء كانت (صناعية أو تجارية أو زراعية)، فدائما ما تحتل المراتب الأولى في العديد من المنتجات الزراعية عالميا، أما في قائمتنا فتحتل المرتبة الثالثة بحجم إنتاج يصل إلى العشرة ونصف مليون طن سنويا.

المركز الثاني: (الفلبين)… أما الفلبين فتحتل المرتبة الثانية عالميا في إنتاج ثمرة جوز الهند بحجم إنتاج يصل إلى قرابة الستة عشر مليون طن سنويا.

المركز الاول: (أندونسيا)… أما أندونسيا فقد إحتلت المرتبة الأولى في قائمة أكثر دول العالم إنتاجا لجوز الهند بحجم إنتاج وصل قرابة العشرين مليون طن سنويا.

أخيرا…وأخيرا يتصف زيت ثمرة جوز الهند بفوائد عدة من أهمها كل من (استخدامه كمزيل للمكياج، ومقاوم لتجاعيد الوجه، والوقاية من تشققات الحمل، والمساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهه، ويعتبر مقشر طبيعي للجلد حين إستخدامه مع السكر، ويساعد على التخلص من السليوليت حين إستخدامة بإنتظام، ويعمل على تهدئة أعراض الصدفية والاكزيما والتهابات المفاصل، ويقلل من ظهور الدوالي ، والمساعدة في تحسين نمو الأظافر).

اكلات باللحم المفروم

تعتبر اللحوم من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، فهي تساعد على بناء الخلايا والأنسجة التي تكون قد تلفت، وتساعد على تحسين كل الوظائف الدماغية، والهضمية، والدموية في جسم الإنسان، واللحوم من يصنع منها أشهي الأطباق، وتتفنن ربات البيوت في طهي اللحوم بطرق مختلفة، ومن أشهي أطباق اللحوم ما يتم صنعه من اللحم المفروم, فاللحم المفروم لا يخلو منة أي منزل ويستخدم في عمل أكلات كثيرة شهية نذكر منها.

طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم
الكانيلوني من الأطباق المحببة للكبار والصغار وممكن تناوله كعشاء خفيف

المقادير
كوب دقيق

نصف كوب حليب

نصف كوب ماء

ملعقتين من الزبد المذاب

عدد اثنين من البيض

ربع معلقة ملح، وفلفل أسود ، ورشة كمون، ورشة زنجبيل بودرة

عدد بصلة واحدة مفرومة

ربع كيلو لحم مفروم

ثلاث ملاعق جبن موتزاريلا

ملعقتين من الزبد

2 كوب من الحليب

1ملعقة ونصف من الدقيق

وكوب ألا ربع من الجبن الموتزاريلا

طريقة التحضير
_ يوضع البيض مع الدقيق ويقلب جيدا، ثم نضيف عليهم الماء والحليب بالتدريج ونمزج الخليط مزجا جيدا ونضع الزبد المذاب مع الملح إلي أن يصل الخليط إلى مزيج ناعم وممكن تصفية حتى نحصل على مزيج خالي من التكتلات.

_ نقوم بعمل عصاج اللحم بأن نضع البصلة المفرومة في قليل من الزيت حتى تذبل ثم ننزل باللحم، والملح والفلفل والبهارات، مع كوب ماء ونتركها حتى تمام النضج.

_ نقوم بتحضير البشاميل الذي يوضع على وحدات الكانيوليوني، بأن نضع الزبد علي النار ونضيف الدقيق ونقلب إلى أن يتغير لونه،ثم الحليب مع التقليب المستمر حتى يصبح خليط غليظ القوام.

_ نرجع مرة ثانية إلى الخليط الأول ونضع مقلاة على نار هادئة بها رشة صغيره من الزيت، ونأخذ كمية من الخليط ونضعه بالمقلاة على الوجهين حتى ينضج ونكرر حتى ننتهي من كل المزيج، ثم نأخذ واحدة ونضع عليها كمية من اللحم ونلفها حتى ننتهي من الكمية ونضعها بطبق الفرن، ونضعها تأخذ لون فقط .

طريقة عمل كفتة بالصينية
كيلو لحم مفروم

عدد 2بصلة مفرومة

بقدونس مفروم

1ملعقة ملح، 1ملعقة كمون، 1ملعقة فلفل اسود

ربع كوب زيت، ربع كوب ماء

3 حبات طماطم مقطعة حلقات

2عدد حبة بطاطا

خطوات العمل والطريقة
نقوم بعجن اللحم والبصل والبقدونس ومعهم الملح والفلفل والكمون والزيت ونخلطهم جيدا، ثم نقوم بفردهم في صينية بشكل متساوي، ثم نرص على وجهة الكفتة شرائح الطماطم، وشرائح البطاطا ونصف كوب الماء وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل كبسه بالحم المفروم والخضار
المقادير
أرز كبسه كوب

بسله (بازيلا) على جزر كوب

لحمة مفرومة معصج كوب

معلقه ملح

معلقه بهارات كبسه

عدد2حبه حبهان

طريقة التحضير
نضع الزيت على النار ومعه اللحم والسلة والجزر،ونقوم بالتقليب ونضيف الماء حتي يغلي نضع أرز الكبسة والملح والفلفل والبهارات إلى أن يتشرب الأرز الماء، نقوم بتهدئة النار حتى تمام النضج.

طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفروم
المقادير
1كيلو ونص بطاطس صغيرة مستديرة الشكل

أثنين كواب من زيت القلي

ملعقتين طعام من الزيت النباتي

بصلتين مفروم ناعم

كيلو إلا ربع من الحم المفروم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ربع ملعقة صغيرة من البهارات٬ المطحونة

ملعقتين من الصنوبر٬ المحمّص

مقادير الصلصة
2ملاعق طعام من زيت الزيتون

فصين من الثوم

نصف كيلو من الطماطم المبشورة

ملاعقتين طعام صلصة طماطم

مكعبين من مرقة دجاج

ربع ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون

نصف لتر من الماء

طريقة التحضير
نقوم بتقشير البطاطس ونعمل لها قاعدة من أسفلها ،ثم نزيل ما بداخلها حتى تصبح مجوفة، وتقلى بالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ونتركها على ورق مطبخ ليمتص منها الزيت.

نحضر اللحم ونقوم بوضعه في الزيت مع البصل، مع تتبيله بالملح والفلفل والبهارات، ويقلب حتى تمام النضج ويوضع الصنوبر المحمص ، ثم نقوم بحشو البطاطس بهذا الخليط ويوضع بطبق الفر وتوضع علية الصلصة

طريقة عمل الصلصة
نضع الزيت على النار ونقلي فيه الثوم حتى يصير ذهبي اللون ثم تضاف إلية الطماطم ونتركه مدة 10 دقائق ونضع لها الملح والفلفل ونضعها فوق البطاطس المحشية، ويغلف الطبق بالورق الحراري ويدخل الفرن حتى تستوي البطاطس المحشية.

الشفاه الزرقاء عند الأطفال أعراضها وعلاجها

قد يحصل الأطفال على شفاه زرقاء أو شفتين أرجوانية من وقت لآخر،و قد يحدث هذا في أي وقت من اليوم ، مثل عندما يكون الطفل نشطًا جدًا أو عندما يستيقظ في الصباح.

ما الذي يسبب الشفاه الزرقاء عند الأطفال؟
من الناحية المثالية ، يجب أن تكون شفاه الطفل وردي اللونK فلا ينبغي أن يتحول أي جزء من جسم طفلك إلى اللون الأزرق أو الأرجواني، لأن هذا قد يكون مؤشراً على الزرقة ، مما يعني أن طفلك الصغير لا يحتوي على كميات كافية من الأكسجين داخل مجرى الدم.،وغالباً ما يحدث الازرقاق بسبب عيوب القلب الخلقية وقد تشمل الاسباب الاخرى النوبات ، الصدمة الإنتانية وظروف الرئة مثل الربو ، الخناق أو الالتهاب الرئوي.

ومع ذلك فكثير من الأطفال حديثي الولادة والأطفال الصغار عادة ما يعانون من داء الأكروسيانوس الذي يؤدي إلى تغير اللون الأزرق على اليدين والقدمين،وفي المصطلحات الطبية ، يشار إلى هذه الحالة بأنها زرقة محيطية،وسوف يُشفى الطفل من هذه الحالة مع مرور الوقت.

وقد تكون الشفاه الزرقاء أيضًا مؤشرًا على حالة صحية سيئة مثل الربو، وفقر الدم،والتهاب شعبي،ومرض الانسداد الرئوي المزمن،و خناق،و التهاب لسان المزمار،و رباعية فالو،و أمراض القلب المزرقة وغيرها من أمراض القلب قد ينتج أيضًا عن ، صدمة،و التعرض للبيئات الباردة ،والسعال.

بعض الأسباب التي تؤثر على أنواع مختلفة من زرقة
الإزرقاق الذي يؤثر على الشفتين والجلد،هو أحد أعراض عدم كفاية الأكسجين داخل الدم ويمكن أن يكون ناتجًا عن حدوث مشاكل الرئة،مثل الانسداد الرئوي الذي هو تجلط الدم داخل الشرايين الرئوية ، والالتهاب الرئوي الحاد ، حالة الرئة المتفاقمة،و فشل القلب أوحدوث أمراض القلب الخلقية أو حتى السكتة القلبية،ومرض ريانود وهو حالة شائعة ويؤثر على تدفق الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم ، خاصةً اليدين والقدمي.

كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت شفاه طفلك الزرقاء طبيعية أم مؤشراً على حالة كامنة خطيرة؟ا
الوزن والتنمية،و إذا كان وزن طفلك ضعيفًا بالنسبة لعمره أو يعاني من فقدان الوزن ، فقد يكون هذا علامة على وجود مشكلة صحية، وإذا كان طفلك قد تم تشخيصه بنفخة قلبية ، يجب أن تتصل بالطبيب على الفور إذا كانت الشفتان الزرقاء مصحوبة بأعراض أخرى مثل صعوبة التنفس أو السعال ، فقد يكون طفلك يعاني من الربو،إذا شعر طفلك بالتعب أو الإرهاق بسهولة مقارنة بالأطفال الآخرين في فئته العمرية ، فقد تشير الشفتان الزرقاء إلى أن الحالة خطيرة.

ماذا تفعل عندما يكون لدى الأطفال شفاه زرقاء؟
إذا لاحظت أن طفلك لديه شفاه زرقاء ، فانتقل إلى قسم الحوادث والطوارئ في المستشفى الأقرب إليك تحتاج إلى فحص دقيق لحالة الطفل والأكثر أهمية تثق في غرائزك. كن على اطلاع على العلامات التالي، مثل وجود صعوبة في التنفس، وأول ما يجب عليك فعله عندما يكون طفلك ذو شفاه زرقاء ،هو التأكد من أنه يتنفس بشكل صحيح،وعدم وجود الشهية.

طريقة حمل الأشياء بطريقة صحيحة

كثيرا ما نتعرض لمواقف نقل الأشياء من مكان إلى آخر خاصة عند قيامنا بالانتقال للعيش بمكان آخر أو عند تنظيف المنزل، ولكن حمل الأشياء بشكل خاطئ قد يتسبب في حدوث بعض المخاطر للعمود الفقري، خاصة للأشخاص المصابين بالغضروف أو التهاب الفقرات أو أمراض العظام مثل الهشاشة وغيرها من الأمراض الخطيرة، لذلك هناك طرق يلزم الالتزام بها حتى نستطيع حمل الأشياء بشكل صحيح، وسنقوم بتوضيح ذلك تفصيليًا.

خطوات هامة لسلامة الإنسان عند حمله للأشياء
عدم اهتمام الإنسان بصحته لا يقتصر على حفاظه على أعضائه وسلامة التكوين الداخلي لجسمه، ولكن قد يتعرض الإنسان أثناء يومه إلى بعض الحوادث المختلفة التي قد تضر بأطرافه، فهناك بعض الأمور يجب ملاحظتها قبل القيام برفع الأشياء أيًا كان وزنها لحفظ سلامة جسم الإنسان.

– الخطوة الأولى التي يجب مراعاتها عند حمل الأشياء الثقيلة هي التأكد من وضعها داخل علبة أو صندوق محكم الغلق بشكل سليم، حتى لا تسقط منه على قدم حاملها، فمن الممكن أن تكون أشياء قابلة للكسر فتؤدي إلى إلحاق الضرر بحاملها، لذلك يجب غلقها جيدًا والتأكد من ذلك قبل حملها.

– أما الخطوة الثانية فهي عدم رفع الأشياء الثقيلة عند حملها بشكل مفاجئ، حيث قد تتضرر المفاصل نتيجة لذلك، وقد تتعرض العضلات الموجودة في اليد والكتفين لحالة من التشنج، فيلزم رفعها بشكل تدريجي لتجنب حدوث ذلك.الخطوة الأولى التي يجب مراعاتها عند حمل الأشياء الثقيلة هي التأكد من وضعها داخل علبة أو صندوق محكم الغلق بشكل سليم، حتى لا تسقط منه على قدم حاملها، فمن الممكن أن تكون أشياء قابلة للكسر فتؤدي إلى إلحاق الضرر بحاملها، لذلك يجب غلقها جيدًا .

– والخطوة الثالثة هي عدم استخدام يد واحدة لرفع الأشياء الثقيلة فيلزم أن نقوم بحملها بكلتا اليدين لتجنب وقوعها على الأرض أو وقوعها على القدم.

أضرار حمل الأشياء بشكل خاطئ
قد نصاب ببعض المضاعفات نتيجة عدم قيامنا بحمل الأشياء بشكل صحيح، خاصة لو كانت تلك الأشياء تمتلك وزن كبير يجعلها ثقيلة، مما يؤثر بالتأكيد تدريجيًا على سلامة الظهر والعمود الفقري، وهناك عدة نتائج لذلك، ويمكننا توضيح ذلك من خلال الآتي :

– النتيجة الأولى لرفع الأحمال الثقيلة بشكل خاطئ الشعور بالآلام المبرحة في الظهر، وقد يصل الأمر إلى الشعور بذلك فترة طويلة، وتزيد تلك الأعراض عند كبار السن.

– قد يحدث التواء لمنطقة الكتف أو اليدين أو بالظهر نتيجة عدم رفع الأحمال بالشكل الصحيح، وبالتالي نكون بعرضة للالتهاب الأوتار والعضلات الذي يحتاج لعلاج لفترة طويلة.

– حمل الأشكال الثقيلة بشكل خاطئ بشكل مستمر قد يؤدي إلى انحناء الظهر والتقوس والشعور بالألم مع مرور الوقت.

– تتضاعف أضرار حمل الأشياء الثقيلة عند الحامل، حيث يكون العمود الفقري أكثر ضعفًا نظرا لحجم الجنين والوزن الزائد الذي تحمله المرأة حينها، لذلك قد يتسبب لها حمل الأشياء الثقيلة بشكل خاطئ في تعريض حملها للخطر.

كيف نحمل الأشياء بشكل صحيح
هناك وضع مثالي لابد أن نستخدمه عند حمل الأشياء الثقيلة لتجنب أية آثار جانبية أو مضاعفات وتتمثل تلك الوضعية في الآتي :

– لابد من أن نقوم أولًا باختبار وزن الشيء الذي نود رفعه، حتى نستطيع أن نعرف هل سنكون قادرين على رفعه أم بحاجة إلى أن يقوم شخص أخر برفعه معنا، وتنطبق تلك النقطة على الأجهزة الإلكترونية أو الكهربية الثقيلة.

– كما يجب أن تكون المسافة ما بين قدمي حامل الشيء مساوية للمسافة بين كتفيه، وذلك أفضل وضع لحمل الأشياء الثقيلة لتجنب الوقوع وتحقيق التوازن المرغوب عند حمل الأشياء.

– بالإضافة إلى أن تكون الأقدام ليست في نفس المستوي، فيلزم أن يحافظ حامل الأشياء على أن تكون أحد الأقدام متقدمة بخطوة عن الأخرى، وتفضل أن تكون تلك القدم هي القدم اليمنى.

– إذا كنا سنحمل الشيء لفترة طويلة دون تحرك فيجب أن نحمل الشيء ونكون في وضع القرفصاء، أو نقوم بوضع ركبة واحدة على الأرض، حتى لا نحمل على فقرات الظهر والكتف.

– أثناء حمل الشيء الثقيل لابد أن نحافظ على ثباتنا بمعنى أن لا نقوم بالتحرك بشكل عشوائي، فيلزم أن لا نقوم بالتمايل يمينًا أو يسارًا لتجنب وقوع الشيء أو وقوعنا على الأرض.

– لابد أن نقوم بتقريب الشيء الذي نحمله إلينا بحيث يكون بشكل قريب من منطقة الصدر والبطن، ويلزم أن نحيطه بكلتا الذراعين، حتى لا نشعر بعبء حمله، خاصة لو كنا نحمله لفترة طويلة.

– يلزم أن نتجنب الجري عند حملنا للأشياء الثقيلة، وإذا قمنا بالجلوس أثناء حملها لابد أن نقوم بشكل بطيء وتدريجي لتجنب وقوعها أو تأذي اليدين والقدمين.

حقائق حول ردود فعل الجسم

قد تحدث من الجسم بعض ردود الأفعال التي لا نعرف ما هي أسبابها وهي مجرد رد فعل عشوائي قد نشعر بها ولكن هناك بعض الحقائق العلمية حول ردود الأفعال التي تحدث في الجسم والتي لا نعرف الكثير عنها وسوف نذكرها لكم.

حقائق علمية حول ردود فعل الجسم

1- انكماش الجلد عم الوضع في الماء لفترة من الوقت : يلاحظ أنه عند وضع جلد الأطراف في الماء لفترة من الوقت تظهر بعض التجاعيد عليه والسبب في ذلك هو أن قيام الأوعية الدموية بالانقباض والانبساط هو رد فعل للجهاز العصبي بشكل لا إرادي وهذا يؤدي إلى تجعد الطبقات العليا من الجلد.

وبسبب رد الفعل هذا له دور في مساعدة اليدين على الإمساك بالعديد من الأشياء وهي مبللة كذلك ما يحدث في انكماش القدمين هو يحدث لجعل القدمين تتمسك بالأرض أكثر ولا يتساقط الجسم ولأنه إذا لم يتجعد الجلد فإن ذلك سوف يؤدي إلى تنفخ الأصابع وصعوبة استخدام الأطراف.

2- نفضة ما قبل النوم : كثير من الأشخاص يعاني أثناء النوم بنفضة تحدث له أو هزة قوية ويستيقظ بعدها من النوم أو قد تحدث هذه النفضة بعد الاستغراق في النوم مباشرة والسبب في حدوث هذه النفضة هو أن الجسم يمر بعدة مراحل مختلفة من النعاس وذلك لأن النوم الكامل لا يحدث بشكل مفاجئ ولكن يمر بالعديد من المراحل قبل الدخول في النوم.

وهذه النفضة تعود إلى نظام التنشيط الشبكي وهو النشاط الموجود في الدماغ لأن عندما يبدأ الجسم في الانخراط في النوم فإن ذلك يخفف من سيطرة على الجسم ويتم هذا من خلال بعض الخطوات وهي حدوث بعض الاهتزازات الشيطانية العشوائية التي تتبقى في الجسم.

3- وجود وخز عشوائي في جفن العين : هناك بعض الأشخاص يشعر بوجود وخز في العين وهذا الوخز يسمى تشنج الجفن ويرجع السبب في ذلك إلى حدوث بعض التوترات والإجهاد وقلة النوم وذلك بسبب كثرة تناول الكافيين ولكن لا داعي للقلق لأنها لا تمثل مرض خطير.

وغالبا ما يستمر هذا الوخز لفترة قليلة من الزمن ثم يتوقف ولكن إذا استمر بشكل ملحوظ فيجب مراجعة الطبيب المختص.

4- الام الأنف عند دخول الماء فيه : يعتبر الماء العذب والمالح أسوأ أنواع العدوى التي قد تصيب الأنف وذلك لأن الماء المالح يحتوي على الخلايا في الجسم وعلى نسبة ملوحة ولهذا فإن دخول الماء العذب عن طريق الخطأ يتسبب في ألم شديد وبالتالي يحدث حرقان في الغشاء المخاطي.

5- طقطقة الركب بعد الجلوس لفترات طويلة : بعض الناس نسمع لها صوت طقطقة في الركب بعد الجلوس لفترات طويلة والسبب في ذلك هو عدم مونة المفاصل وبقائها لفترة دون حرجة.

6- ألم الصدر بعد تناول الطعام بشكل سريع : نتيجة النمط السريع يلجأ بعض الأشخاص لتناول الطعام بشكل سريع ولكن هذا الفعل خاطئ ويؤدي إلى العديد من الآثار السلبية، والأكل باستعجال يجعل المعدة من الصعب أن تتواصل مع المخ بسهولة ولهذا يحدث ألم في الصدر.

7- تشنج في عضلات الساق :يحدث التشنج العضلي عند حدوث مجهود زائد مثل مماسة التمارين الرياضية لفترة طويلة وخاصة في عضلات الساق وتستمر بشكل مؤقت لبعض الأيام.

8- نزول الدموع في العين أثناء التثاؤب : يرتبط التثاؤب بنزول بعض قطرات العين وهذا له العديد من التفسيرات المختلفة مثل الشعور بالتعب والشعور بالنعاس وبالتالي فإن الدموع تنزل من العين لهذا السبب.

وهناك تفسير أخر أن التثاؤب يضغط على القناة الدمعية في العين مما يجعلها يتدفق منها الدموع.

9- تنميل القدم عند الجلوس عليها فترة : عند الجلوس لفترة طويلة فإن القدمين يحدث فيهما تنميل وتفسر هذه الحالة بأنه يتم الضغط على الأعصاب أثناء الجلوس مما يؤدي إلى إعاقة وصول الدم إلى الأطراف مما يؤدي إلى تنميل الأطراف.

10- قشعريرة الجسم عند الشعور بالخوف : عادة عند الشعور بالخوف التوتر أو الشعور بالسعادة الشديدة أو الحزن الشديد فقد تظهر بعض الحبيبات على الجسم تسمى القشعريرة وهي ترتبط بإفراز من هرمون الأدرنالين وهذا يؤدي إلى تخفيض إمداد الدم إلى الجلد وحدوث تقلص في العضلات الصغيرة الموجودة أسفل الجلد لكل من بصيلات الشعر وهذا يؤدي إلى انتصابها.

طريقة اصدار وثيقة العمل الحر بالسعودية

اصدار وثيقة العمل الحر يعني الحصول على ترخيص بغرض مزاولة مهنة معينة بدون ان تكون تابع لمؤسسة او شركة و ذلك مثل ان تكون فريلانسر او مصور محترف او غيره خاصة و ان مهن العمل الحر كثيرة ، و المميز في اصدار هذه الوثيقة انه يمكنك ان تقوم بالتقديم عليها بشكل الكتروني عبر الحاسوب او الجوال فقط عند اتباع الخطوات الاساسية .

يذكر ان برنامج وثيقة العمل الحر الذي اصدرته وزارة العمل في المملكة خلال شهر اكتوبر من عام 2017 احدث طفرة في الاهتمام باصحاب المهن الحرة .

اهمية وثيق العمل الحر
– الحصول على الصفة الرسمية داخل سوق العمل و في حالة التواصل مع العملاء و خاصة اصحاب الشركات الكبرى تحتاج الى دفتر فواتير و الذي لا يصدر سى عن طريق السجل التجاري .
– لن تحتاج الى اصدار سجل تجاري او اشتراك في الغرفة التجارية و رسوم مالية ضخمة .
– يمكن لاصحاب العمل الحر القيام بالتسجيل في التأمينات الاجتماعية و الحصول على دعم اول عامين للتأمينات الاجتماعية ثم الحصول على راتب تقاعدي بعد عمر ستون عام .
– الان اصبح امكانية اصحاب العمل الحر في اثبات دخلهم امام المعاملات البنكية المالية .

خطوات اصدار وثيقة العمل الحر
– قم بالدخول الى محرك البحث جوجل و اكتب في مربع البحث ” وثيقة العمل الحر ” لنقوم بزيارة النتيجة الاولى و هي خاصة بوزارة العمل .
– في الصفحة الرئيسية من هذا الموقع ستجد شرح و مميزات هذه الوثيقة لتقوم بالنزول الى الاسفل ثم الضغط على زر ” اصدر وثيقتك ” .
– الان سينتقل بك الى صفحة ” انشاء الحساب ” و سيطلب منك ان تقوم بادخال البيانات التالية ” رقم الجوال ، كلمة المرور ” ثم الموافقة على الشروط و الضغط على زر ” ان شاء حساب ” . .
– تصل اليك رسالة من اجل تأكيد حسابك و لابد ان يكون لديك حساب مسبق في ابشر من اجل الدخول الى الحساب .
– داخل الحساب لابد من اضافة البيانات المطلوبة ثم بعد ذلك يتم اصدار الوثيقة لك لتقوم بطباعتها .

شروط اصدار وثيقة العمل الحر
لكي تتمكن من اصدار وثيقة العمل الحر لابد من توافر شرطين اساسيين حيث الاولى هو ان يمتلك الجنسية السعودية اما الشرط الثاني ان يكون عمره ما بين ثماني عشر عام و ستون عام فقط .

محتويات وثيقة العل الحر
حن تقوم باستخراج وثيقة العمل الحر فلابد ان تحتوي على بعض العبارت التي تتمثل في النقاط التالية :

– وثيقة عمل حر .
– تمنح وزارة العمل و التنمية الاجتاعية هذه الوثقية .
– للسيد / ة : … .
– اثباتا لتسجيله لدى الوزارة للعمل كمستقل بمهنة : ” و تكتب اسم المنهة ” .
– صلاحية الوثيقة حتى … .
– رمز التوثيق المعتمد .
-هذه الوثسقة تؤكد تسجيل الفرد كمستقل في نظام وزارة العمل و التنمية الاجتماعية دون مسؤولية او ضمانات من الوزارة للمهارات في المهن المذكورة .

أكثر الدول شراءً للسيارات في العالم

السيارات من أكثر الأمور التي تستهوي البشر، بالإضافة إلى كونها من الوسائل التي لا يستطيع أحد أن يستغني عن فوائدها الكثيرة بشتى الأنواع سواء السيارات الخاصة أو النقل بأنواعه، فهناك أيضاً من لديهم هواية حب القيادة، لذلك نجد أن صناعة السيارات هي من أكثر الصناعات حول العالم قوة ونجاح، حيث تزداد مبيعات السيارات سنة بعد سنة.

في سنة 2018 تجاوزت مبيعات السيارات 70 مليون سيارة، ومع الإقبال المستمر على شراء السيارات، تشتد المنافسة بين الشركات الكبرى العالمية، لكي تنافس على الأسواق العالمية وتحقق المزيد من المبيعات، وتكسب المزيد من ولاء عملائها، وكسب المزيد من قلوب مستهلكيها.

السيارات الأكثر مبيعاً لعام 2018
جاءت تويوتا كورولا السيارة الاقتصادية على قائمة السيارات الأكثر مبيعاً لعام 2018، حيث تمكنت الشركة اليابانية من بيع ما يقارب الـ 900 ألف سيارة حتى الآن، وتباع السيارة الأكثر شعبية بسعر يبدأ من 18.000 دولار.

تزداد شعبية الشاحنة المتينة سيارة فورد إف سيريز وتكتسح السوق الأمريكي حتى أنها تفوقت بشكل ملحوظ عن جميع السيارات الأخرى في السوق حتى الاقتصادية، بهذا تمكنت فورد إف سيريز من الحصول على المركز الثاني بجدارة حتى الآن حيث تم بيع أكثر من 813.000 سيارة.

وتأتي شركة تويوتا اليابانية لتعبر عن قدرتها على السيطرة على السوق حتى الآن بسيارة تويوتا راف 4 لتحتل بها المركز الثالث أيضاً، وفقد استطاعت تويوتا راف 4 التغلب على جميع منافسيها من السيارات ذات الدفع الرباعي في 2018، حيث تم بيع 632.000 سيارة هذا العام.

وتأتي بعدها أيقونة هوندا سيفيك لتظل محافظة على مرتبتها في المركز الرابع من بين المنافسين، حيث استطاعت الشركة اليابانية أن تبيع 631.000 سيارة من سيارتها الاقتصادية الشهيرة.

ومع المنافسة الشديدة تتراجع السيارة فولكسفاغن غولف للمركز الخامس في عام 2018، بعد أن كانت تحتل المركز الثالث لعام 2017، ولكن برغم من هذا الهبوط إلا أنها تظل السيارة الأوروبية الأكثر شعبية في العالم.

ومن الواضح أن عام 2018 كان من نصيب السيارات الاقتصادية والشاحنات الأمريكية الضخمة، إلا أن سيارة مرسيديس سي كلاس الفارهة، تقرر الدخول وحدها في قائمة العشرين سيارة الأكثر مبيعاً من ضمن السيارات الفارهة.

شركات تصنيع وبيع السيارات
قد تمكنت المجموعة الألمانية فولكسفاغن أن تتصدر عرش السيارات الأكثر مبيعاً لعام 2018، حيث كانت قادرة على بيع أكثر من تسع ملايين سيارة قبل دخولها في الربع الأخير من هذا العام.

حيث تضم هذه المجموعة العملاقة تحت مظلتها شركات عديدة قوية مثل شركة فولكسفاغن وبورشه وأودي وبوغاتي ولامبورغيني وسكودا وسيات وبنتلي.

ويأتي في المركز الثاني اتحاد نيسان ورينو، حيث تمكنوا من بيع 8.5 مليون سيارة لعام 2018، حيث يضم هذا الإتحاد سيارات نيسان ورينو وإنفينيتي وميتسوبيشي ولادا وداتسون.

وبفارق قليل عن نيسان ورينو في المركز الثاني تأتي شركة تويوتا اليابانية وتحتل المركز الثالث بسيارتها تويوتا ليكزوس وتويوتا سيون.

ورغم أن أرباح جنرال موتورز تراجعت إلا أنها استطاعت أن تحافظ على مكانتها في المركز الرابع بين الكبار، مع الشعبية الكبيرة لسياراتها جي أم سي وشيفروليه وبيويك وكاديلاك.

ومن بعدها تحل المجموعة الكورية هيونداي في المركز الخامس مع تطور ملحوظ لسيارات هيونداي و جينيسيس وكيا في الأعوام الأخيرة

البلدان الأكثر شراءً للسيارات في العالم
دعونا نعرض عليكم أكثر الدول شراءً للسيارات، وتم حساب هذا على أساس معدل السيارات التي يملكها كل ألف مواطن، وتتكون هذه القائمة من 25 دولة حول العالم.

-تأتي سان مارينو في المركز الأول بمعدل 1255 سيارة لكل ألف مواطن.
-موناكو في المركز الثاني 899 سيارة لكل ألف مواطن.
– الولايات المتحدة الأمريكية في المركز الثالث 797 سيارة لكل ألف مواطن.
– تأتي ليشتنشتاين في المركز الرابع 750 سيارة لكل ألف مواطن.
-وأيسلندا في المركز الخامس بمعدل 745 سيارة لكل ألف مواطن.
-لكسمبرج بمعدل 739 سيارة لكل ألف مواطن.
-أستراليا بمعدل 717 سيارة لكل ألف مواطن.
-نيوزيلاند بمعدل 712 سيارة لكل ألف مواطن.
–مالطا بمعدل 693 سيارة لكل ألف مواطن.
-إيطاليا بمعدل 679 سيارة لكل ألف مواطن.
-جوام 677 سيارة لكل ألف مواطن.
-بورتوريكو بمعدل 635 سيارة لكل ألف مواطن.
-اليونان بمعدل 624 سيارة لكل ألف مواطن.
-فنلندا بمعدل 612 سيارة لكل ألف مواطن.
-كندا بمعدل 607 سيارة لكل ألف مواطن.
-إسبانيا بمعدل 593 سيارة لكل ألف مواطن.
-اليابان بمعدل 591 سيارة لكل ألف مواطن.
-النرويج بمعدل 584 سيارة لكل ألف مواطن.
-النمسا بمعدل 578 سيارة لكل ألف مواطن.
-فرنسا بمعدل 578 سيارة لكل ألف مواطن.
-ألمانيا بمعدل 572 سيارة لكل ألف مواطن.
–سويسرا بمعدل 566 سيارة لكل ألف مواطن.
-ليتوانيا بمعدل 560 سيارة لكل ألف مواطن.
–بلجيكا بمعدل 559 سيارة لكل ألف مواطن.
-البرتغال بمعدل 548 سيارة لكل ألف مواطن.
-ثم تأتي المملكة في المركز الخامس والعشرين من حيث شراء السيارات حول العالم بمعدل 537 سيارة لكل ألف مواطن.

أكثر عشر سيارات مبيعاً في المملكة
-تأتي في المركز الأول سيارة تويوتا كامري.
-المركز الثاني سيارة تويوتا هايلوكس.
-المركز الثالث سيارة هيونداي سوناتا.
-المركز الرابع سيارة هيونداي اكسنت.
-المركز الخامس سيارة هيونداي إلنترا.
-المركز السادس سيارة تويوتا كورولا.
-المركز السابع سيارة تويوتا ياريس.
-المركز الثامن سيارة مازدا 5.
-المركز التاسع سيارة نيسان صني.
-المركز العاشر سيارة إيسوزو d-max.

طريقة تنظيف الكنب الفاتح

يُعد الكنب أحدد أهم أجزاء الأثاث المنزلي والمكتبي أو غيره ، ولا يوجد منزل يخلو من كنبة واحدة أو أكثر سواء في غرف المعيشة أو النوم أو الاستقبال أو غرف الأطفال أيضًا ، ولذلك فإن الكنب دائمًا ما يتعرض إلى ظهور البقع وعلامات الاتساخ عليه نتيجة سقوط بقايا الطعام والمشروبات والسوائل المختلفة عليه وخصوصًا الكنب الفاتح .

طرق تنظيف الكنب الفاتح
تُجدر الإشارة إلى أنه من اللازم أن يتم في بداية الأمر التعرف على الخامة والنسيج المصنوع منه الكنب قبل البدء في عملية التنظيف ؛ لأن بعض طرق تنظيف الكنب قد تصلح لأنواع كنب مُحددة ولا تصلح لأخرى ، ومن أهم طرق تنظيف الكنب ذات الألوان الفاتحة ، ما يلي :

التخلص من البقع الدهنية وبقع الطعام
عند سقوط بقايا وبقع الطعام والبقع الدهنية على الكنب ذات اللون الفاتح ؛ يمكنك أن تقوم بتنظيفها بسهولة من خلال عمل مزيج من سائل تنظيف الأطباق مع كوب من الماء البارد وخلطهم معًا جيدًا ، وبعد ذلك بإدخال قطعة نظيفة من القماش داخل هذا المزيج ووضعها فوق البقعة فورًا كي تمتص أكبر قدر ممكن منها ، ثم قم باستخدام صودا الخبز وضعها فوق هذا المزيج لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ، وبعد ذلك باستخدام المكنسة الكهربائية قم بالتخلص من بقايا المزيج .

التخلص من بقع المشروبات والعصائر
كما تُعد بقع السوائل والمشروبات أيضًا من أصعب أنواع البقع التي يجب التعامل معها بطريقة صحيحة كي لا تنتشر في مساحة أكبر من الكنبة ، وعلى سبيل المثال ، في حالة سقوط بقع القهوة على الكنب الفاتح ، يمكنك أن تقومي بعمل مزيج من ملعقة من أحد المنظفات مع كوب من المياه الدافئة ، وقومي برش المزيج فوق البقعة ، وبعد ذلك باستخدام منديل أو منشفة جافة نظيفة قومي بالضغط بقوة على البقعة وتجنبي أن تقومي بتحريكها كي لا تنتشر البقعة في جزء أكبر من الكنبة ، كما يمكنك استبدال المنظف بالخل الأبيض .

التخلص من بقع الدم بالكنب
الطريقة الصحيحة للتخلص من بقع الدم هي استخدام الماء البارد جدًا والثلج ، حيث يمكنك أن تقوم بوضع قطعة من الثلج داخل قطعة قماش ثم وضعها فوق البقعة ، وتركها لمدة 20 دقيقة على الأقل ، وبعد أن يذوب الثلج سوف تجد أن البقعة قد أصبحت أكثر رطوبة ، وهنا قم باستخدام أحد مساحيق التنظيف للتخلص منها بشكل كامل .

التخلص من بقع الحبر
تعد بقع الحبر تُعبر من أصعب أنواع البقع ولذلك يجب التعامل معها فورًا قبل أن تجف ، كما يُمكنك أن تقوم باستخدام بعض من الكحول فوق مكان البقعة واتركه لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة ، وبعد ذلك قم بفرك البقع ولكن من الخارج إلى الداخل حتى لا تنتشر إلى أجزاء إضافية ، وسوف تجد أن جزء كبير من البقعة قد تم إزالته وهنا قم باستخدام مسحوق تنظيف المفروشات حتى تتخلص من هذه البقعة بشكل كامل .

التخلص من بقع القيء بالكنب
عملية تنظيف الكنب من بقع القيء ليست أمرًا سهلًا ولا يتطلب استخدام مناشف ومناديل ورقية فقط ؛ بل يجب عليك أن تتخلص من الزيادات باستخدام السكين ثم استخدام مادة صودا الخبز لأنها سوف تحول دون امتصاص السوائل في نسيج الكنبة ، وبعد ذلك قم بإضافة ملعقتين من مسحوق التنظيف إلى كوب من المياه الدافئة وقم بتطبيق المزيج على مكان البقعة ، وباستخدام قطعة صغيرة من الأسفنج ؛ قم بفرك البقعة بلطف شديد حتى لا تسبب أي تلفيات في النسيج ، وقد يتطلب الأمر منك تكرار عملية التنظيف مرتين حتى تتخلص بشكل نهائي وكامل من البقعة .

احزمة الكاراتيه ومعانى الوانها

هناك العديد من أنواع الفنون القتالية المختلفة ولكل منها نظام ترتيب ، يبدأ الترتيب من المبتدئين وصولاً إلى ذوي الخبرة ، يختلف الترتيب اختلافا كبيراً بين العديد من الفنون القتالية ، كما نجد أيضاً أن الأحزمة وألوانها تختلف أكثر من اختلاف التصنيف والترتيب ، تختلف ألوان الأحزمة من مدرسة كاراتيه إلى أخرى ، وينطبق الأمر نفسه على أنواع مختلفة من فنون القتال وحتى بعض المدربين سيختلفون على الطريقة التي يستخدمون بها أحزمتهم .

بعض فنون الدفاع عن النفس ليس لديها حتى أحزمة ، في حين أن البعض الاخر ليس لديهم سوى الأحزمة البيضاء والسوداء ، ومع ذلك عادة ما تحمل مدارس الكاراتيه العديد من الألوان للدلالة على تقدم طلابها من مستوى إلى آخر .

ما هي الكاراتيه
الكاراتيه هي فن من فنون القتال اليابانية ، والتي نشأت في جزيرة أوكيناوا اليابانية ، كما تعني كلمة الكاراتيه اليد الفارغة ، ويُركز ممارسو الكاراتيه بشكل أساسي على القتال غير المسلح باستخدام الضربات بأيديهم وأرجلهم وركبهم ، ومع ذلك تشتمل الكاراتيه أيضًا على مجموعة أخرى من أساليب الدفاع عن النفس .

ترتيب أحزمة الكاراتيه
بعض مدربي الكاراتيه يوزعون الأحزمة مثل الحلوى ، بينما يحرص الاخرون على عدم إعطاء الأحزمة للطالب الذي لا يستحق ذلك ، يشير كل لون معين إلى صفوف مختلفة في الفنون القتالية المختلفة ، هناك سبعة ألوان رئيسية للأحزمة المستخدمة في ترتيب احزمة الكاراتيه وفنون الدفاع عن النفس ، لكن بعض المدارس تضيف ألوانًا إضافية أخرى غير هذه الالوان الرئيسية .

الحزام الأبيض في الكاراتيه
يعتبر اللون الأبيض دائما رمز النقاء وهذا الأمر مناسب تماماً ، لأن أولئك الذين لا يعرفون شيء عن فن الكاراتيه هم أبرياء وغير مدركين للعمل والانضباط المطلوب منهم لتحقيق التمكن من فنون الدفاع عن النفس ، هذه هي بداية الرحلة من البراءة إلى الإتقان ، ويقدم هذا المستوى الأفكار الأولى للكاراتيه .

الحزام الأصفر في الكاراتيه
بمجرد حصول الطالب على حزام أصفر يكون قد تقدم من المستوى التمهيدي إلى مستوى فهم أساسيات فن الكاراتيه ، يُشير الحزام الأصفر إلى طاقة الفرد ، وفي هذا المستوى يكتسب الطالب سيطرة أكبر على طاقة جسمه .

الحزام البرتقالي في الكاراتيه
يُشير الحزام البرتقالي إلى الاستقرار ، تتضمن ممارسة الكاراتيه العديد من المواقف الأساسية مثل اللكمات والركلات ، الأحزمة البرتقالية هي اللبنات الأساسية لتعلم جميع هذه الطرق .

الحزام الأرجواني في الكاراتيه
عندما يحصل الطالب على الحزام الأرجواني ، فهذا يعني تقدم هذا الطالب من المستوى المبتدئ إلى المستوى المتوسط ، يجب على الطلاب في هذا المستوى أن يفهم جميع طرق التصدي للضربات مع معرفة كيفية تحريك الجسم لتحقيق المطلوب منه .

الحزام الأزرق في الكاراتيه
بمجرد إتقان المهارات الأساسية للأحزمة البيضاء ، والأصفر ، والبرتقالي ، والأرجواني ، يجب على الطالب أن يتعلم كيف يصبح أكثر قابلية للتكيف مع حالات معينة ، الغرض من الحزام الأزرق هو إظهار أن الطالب أظهر سيولة وقدرة على التكيف مع فنون الكاراتيه مما يعني المزيد من القوة والثقة .

الحزام الأخضر في الكاراتيه
يستلم الطلاب الحزام الأخضر حين يصبح التدريب أكثر صعوبة وأكثر جدية .

الحزام البني في الكاراتيه
عندما يصل الطالب إلى مرحلة الحزام البني ، فهذا يعني أنه انتقل إلى مستوى متقدم في فنون الدفاع عن النفس ، ويرمز هذا الحزام إلى أن الطالب يتمتع بالخبرة والمعرفة في المجال الذي يدرسه .

الحزام الاحمر في الكاراتيه
أولئك الذين يصلون إلى الأحزمة الحمراء يقتربون جداً من الإتقان ، يجب على الطلاب في هذا المستوى أن يكونوا عمليين ومبدعين في تقنياتهم ، حيث يتم دمج الثقة في شخصيته الخاصة مع العديد من التقنيات التي أتقنها بالفعل .

الحزام الأسود في الكاراتيه
الحزام الأسود هو قمة الإنجاز في فنون الدفاع عن النفس ، كثير من الناس يعملون لسنوات من أجل الوصول إلى الحزام الأسود ، في حين أن الحزام الأسود هو رمز لإنجاز عظيم إلا أن الحزام نفسه ليس الهدف النهائي بل المكافأة الحقيقية تكمن في الوعي الذاتي الجديد الذي يمثله هذا الحزام .

كيفية عمل الترمس الحلو

الترمس هو أحد البقوليات ذات الشعبية الكبيرة في مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​وكذلك في أجزاء معينة من أمريكا مثل أمريكا اللاتينية ، ومنطقة شرق البحر المتوسط ​​في جنوب أوروبا اليونان وقبرص وإيطاليا ، وطريقمن بين الأسماء الشائعة الأخرى لحبوب الترمس الحلو هي الترمس ذو الأوراق العريضة ، الترمس العريض ، الترمس المصري ، الترمس الأبيض الأوروبي ، الترمس الأبيض المتوسطي ، الترمس الأبيض .

هذه البقوليات الصفراء تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ويتم تناولها تقليديًا كوجبة خفيفة مخللة في المقام الأول في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​وأمريكا اللاتينية ، وتحتوي هذه البقوليات على نسبة كبيرة من المغذيات ، وإذا تم طهيها بشكل صحيح فإنها يمكن أن تكون مغذية ولذيذة .

الفوائد الصحية للترمس الحلو
الترمس الحلو هي بقوليات تنمو في جميع أنحاء أوروبا وتشكل وجبات خفيفة شائعة في البرتغال وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا واليونان ومصر ، وحبوب الترمس مليئة بالبروتين والألياف ومنخفضة في الزيت والنشا ، وبسبب هذا التوازن فإن عملية إنقاص الوزن ترتبط عادة بتناول حبوب الترمس .

وحبوب الترمس مليئة بالأحماض الأمينية الذي تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم ، وخفض الكوليسترول والأوزان ، ويخفض مستويات السكر في الدم ، وتعمل حبوب الترمس على تحسين صحة الأمعاء الغليظة .

الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي
إن الاستهلاك المتكرر لحبوب الترمس يعزز صحة الأمعاء ويساعد على التغلب على الإمساك ، ومتلازمة القولون العصبي ، والحالات الأخرى المتعلقة بالجهاز الهضمي ، لأن المحتوى العالي من الألياف تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء ، وأظهرت الأبحاث العلاقة المباشرة بين هذه البكتيريا السليمة وحالة الجهاز المناعي .

انخفاض ضغط الدم المرتفع
السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم هو وجود خلل في التبطين الأعمق للأوعية الدموية وأمراض الكلى والصوديوم الزائد في الجسم ، وقد أظهرت الدراسات أن بروتين الترمس يعمل على تصحيح الخلل في الأوعية الدموية ، يساعد في استرخاء الأوعية الدموية بشكل صحيح ، مما يساعد في خفض ارتفاع ضغط الدم .

تخفيف الإمساك
المحتوى العالي من الألياف في حبوب الترمس يضمن أن البراز في الأمعاء يمتص الماء من الجسم ويصبح طريًا ، وتساعد الألياف الغذائية في سهولة مرور البراز عبر الأمعاء ، حيث أن التخفيف من الإمساك يمنع مضاعفات الإمساك مثل الشق الشرجي والبواسير .

يساعد في فقدان الوزن
يحتوي الترمس على محتوى عالي من الألياف التي تجعل الأشخاص تستهلك كمية أقل من الأطعمة الأخرى في وجباتهم ، ولقد أدى ذلك إلى فقدان الوزن بشكل كبير بين هؤلاء الناس ، وكان هناك انخفاض ملحوظ في محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم .

طريقة تجهيز الترمس الحلو
إذا كنت تستخدم حبوب الترمس المعلبة اشطفها جيدًا قبل الأكل ، على الرغم من أن هذه نصيحة جيدة لجميع الحبوب المعلبة إلا أنها مهمة بشكل خاص مع حبوب الترمس ، نظرًا لمحتواها العالي من الملح ، ولن تتمكن من شطف كل الملح ولكن قد تتمكن من تقليله بمقدار النصف تقريبًا .

إذا كنت تستخدم حبوب الترمس المجففة ، فستحتاج إلى نقعها مسبقًا ، وتختلف وصفات النقع حيث يقترح البعض النقع في الماء لمدة أسبوعين ، والبعض الاخر يقترح النقع بالماء المالح لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، والبعض الاخر يوصي بغليان الحبوب قبل عملية النقع .

إن أبسط طريقة هي نقع الترمس في الماء البارد وتغيير الماء يوميًا لمدة أسبوع على الأقل ، وبمرور الوقت ستذوب القلويات في الماء وسيصبح الترمس أكثر ليونة ، وبمجرد الانتهاء من النقع يمكنك أن تأكل الترمس الخام كما هو لكنه سيكون قوي جدًا ، ومعظم الناس يفضلون طهي الترمس .

طريقة عمل الترمس الحلو
ضعي الترمس في وعاء الماء مع نقعه طوال الليل لمدة 24 ساعة ، وتأكدي من أن الماء يغطي الترمس تمامًا ، بعد اثني عشر ساعة تحقق من الترمس للتأكد من أنه مغمور تمامًا وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر .

بعد فترة النقع التي تبلغ 24 ساعة ، يتم غلى الترمس ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين فقط .

بعد ذلك يتم تصفيته وشطفه مع وضع الترمس في وعاء ضخم وقم بتغطيته مع الماء البارد ، واسمح لهم بالتبريد وبعد ذلك قم بوضعهم داخل الثلاجة .

بعد ذلك يتم تغيير الماء مرة واحدة يوميًا مع إضافة 4 ملاعق كبيرة من الملح وأيضًا شرائح الثوم على الترمس مع وضعه في الثلاجة لينقع طوال الليل .

صلاحية الاقامة السياحية فى تركيا

يوصى بشدة أن يقوم الأجانب الذين يرغبون في زيارة تركيا ، بقراءة المعلومات ذات الصلة بنظام التأشيرة ومدى صلاحية الاقامة في مختلف أنواع التأشيرات ، وقد يختلف نظام التأشيرة للزيارة السياحية والعملية المقصودة لدولة ما عن الزيارة المقصودة للعمل والتعليم ، كما قد يتغير نظام تأشيرات تركيا وفقًا لمبدأ المعاملة بالمثل .

بينما قد يتم إعفاء بعض المتقدمين من التأشيرة لزيارتهم السياحية أو التجارية إلى تركيا ، يمكن للآخرين الحصول على تأشيرة إلكترونية ، وسيحتاج جميع المتقدمين الآخرين إلى الحصول على تأشيرة من خلال التمثيل التركي في الخارج .

أنواع التأشيرات التركية
يوجد العديد من أنواع التأشيرات الممنوحة من تركيا ، ويمكن تصنيفها على النحو التالي .

تأشيرات السياحة ورجال الأعمال ويتم تصنيفها إلى زيارة سياحية ، عبور واحد ، عبور مزدوج ، اجتماع العمل والتجارة ، المؤتمر والندوات والاجتماعات ، المهرجانات والمعارض ، النشاط الرياضي ، النشاط الفني الثقافي وتأشيرة الزيارة الرسمية .

التأشيرات الرسمية وهي التأشيرات المخصصة للواجب السياسي والعمل ، كما توجد تأشيرات التعليم والطلبة مثل فيزا التدريب ، التدريب الداخلي ، فيزا دورة اللغة التركية وتأشيرة التعليم في الجمهورية التركية لشمال قبرص .

توجد أيضاً تأشيرات العمل مثل تأشيرات الغرض من العمالة والغرض من العمالة الخاصة ، تأشيرة المحاضرين المعينين والأكاديميين ، تأشيرة الرياضي المعين ، تأشيرة الفنانون المعينون ، تأشيرة عمال المنطقة الحرة والصحفيون المعينون والمونتاج .

وتوجد أنواع تأشيرات أخرى مثل تأشيرات الحفريات الأثرية والاستكشاف ، وتأشيرات الغرض الوثائقي ، تأشيرات أغراض العلاج الطبي والمرافقة وتأشيرات لم شمل الأسرة وفيزا البحارة .

التأشيرة السياحية
إذا تم ارسال خطاب دعوة لتقديم طلب تأشيرة سياحية ، فيجب أن يتضمن رقم هوية المرسل إليه ، والهوية الواضحة ، وقائمة المدعوين ، والعنوان الدائم ، ورقم الاتصال ، وطول الإقامة والغرض منها ، ويجب أن يكون التقارب مع مقدم الطلب جاء في الرسالة .

إذا كان جانب الدعوة هو منظمة أو شركة ، فستكون هناك حاجة إلى شهادة تسجيل ضريبة للمؤسسة ، وفي خطاب الدعوة يجب أيضًا على الشخص أو السلطة المدعوة أن تتعهد بتغطية النفقات والإقامة وتحمل مسؤوليتها ، ويجب على مقدم الطلب الحصول على مكافآت كافية ومنتظمة .

صلاحية الإقامة السياحية التركية
وفقًا لقانون الأجانب والحماية الدولية يجب على الأجانب الراغبين في دخول تركيا أن يحملوا وثيقة سفر أو جواز سفر مع تاريخ انتهاء الصلاحية 60 يومًا على الأقل بعد مدة الإقامة والتأشيرة أو التأشيرة الإلكترونية أو إعفاء التأشيرة أو تصريح الإقامة .

من أجل الدخول إلى تركيا يجب الحصول على تأشيرة مدتها 90 يومًا لمدة الإقامة ، ويجب على الأجانب الاحتفاظ بوثيقة سفر صالحة لمدة 60 يومًا على الأقل ، ومجموعها يصل إلى 150 يومًا ، وهي 90 يومًا و60 يومًا من الصلاحية في وقت الدخول .

من أجل دخول تركيا وتأشيرة مع مدة الإقامة لمدة 30 يومًا ، يجب على الأجانب الاحتفاظ بوثيقة سفر صالحة لمدة 60 يومًا إضافيًا على الأقل لمدة 90 يومًا وهي 30 يومًا و60 يومًا من الصلاحية في وقت الدخول وذلك وفقًا للاتفاقيات الدولية والأحكام القانونية الخاصة .

يوجد مواطنو بعض البلدان والمسموح لهم بالدخول إلى تركيا وهم يحملون فقط بطاقات الهوية الوطنية الخاصة بهم وفقاً للاتفاقية الأوروبية بشأن اللوائح المنظمة لحركة الأشخاص بين الدول الأعضاء في مجلس أوروبا ، وهذه الدول تشمل المانيا ، بلجيكا ، فرنسا ، جورجيا ، هولندا ، اسبانيا ، سويسرا ، لوكسمبورج ، مالطا ، البرتغال واليونان .

صور جبس بورد 2020

نظرا لمقاومتها الكبيرة في مقاومة الحرائق فإن ألواح جبس بورد ، والمعروفة باسم دريوال، هي مواد البناء الأولى لأنظمة الجدار والسقف والتقسيمات في المباني السكنية والمؤسسية والتجارية، وهي مصممة لتوفير سطح متجانس عندما يتم تغطية المفاصل ورؤوس التثبيت بنظام معالجة مشترك، كما توفر منتجات الجبس هذه التكلفة الجيدة في مقابل التنوع والجودة والراحة العالية .

أنواع ألواح الجبس بورد
1- ألواح الجبس العادية وهي ألواح الجبس المقاومة للحرائق بصورة طبيعية بدون إضافات، فالجبس مقاوم طبيعي للحريق .
2- ألواح الجبس من النوع X وهي ألواح الجبس مع إضافات أساسية خاصة لزيادة مقاومة الحريق الطبيعية التي يحتوي عليها الجبس العادي .

ما هي ألواح الجبس بورد
لوح الجبس هو الاسم العام لمجموعة من منتجات من الألواح تتكون من لب غير قابل للاحتراق، ويتكون بشكل أساسي من الجبس، وسطح من الورق على الوجه والظهر والحواف، وهناك أنواع مختلفة من ألواح الجبس التي تعد واحدة من العديد من مواد البناء، وتحتوي جميع أنواع منتجات ألواح الجبس على قلوب الجبس، ومع ذلك يمكن أن يكون سطحها ملفوف بمجموعة متنوعة من المواد المختلفة، بما في ذلك الورق والألياف الزجاجية .

غالبا ما تسمى ألواح الجبس دريوال أو ألواح الجدران أو اللوح الجصي، إنه يختلف عن الألواح الأخرى ومنتجات البناء مثل الخشب الرقائقي والألواح الصلبة والألواح الليفية، نظرا لسطحه غير القابل للاحتراق، وعندما يتم تغطية المفاصل ورأس التثبيت بنظام مركب مشترك، فإن لوح الجدار الجبسي يخلق سطحا مميز يناسب معظم أنواع التصميم الداخلي للمساحات السكنية والتجارية على حد السواء .

واللوح الجبسي عبارة عن لوح مصنوع من ثنائي هيدرات سلفات الكالسيوم (الجبس)، مع أو بدون مواد مضافة، وعادة ما تكون في المنتصف بين ألواح سميكة من الأمام والخلف، وتستخدم في بناء الجدران والسقوف الداخلية، ويتم خلط الجص بالألياف : عادة الورق، الألياف الزجاجية، الأسبستوس، أو مزيج من هذه المواد، مع الملدنات وعامل الرغوة والإضافات المختلفة التي يمكن أن تقلل من العفن و القابلية للاشتعال وامتصاص الماء .

تاريخ الجبس
تم افتتاح أول مصنع للجبس في المملكة المتحدة في عام 1888 في مدينة روتشستر بولاية كنت، واخترع الساكيت بورد Sackett Board في عام 1894 على يد أوغسطين ساكيت وفريد كين، وهم خريجو معهد رينسيلار للفنون التطبيقية، وقد تم تصنيعه بواسطة طبقات من الجبس في أربع طبقات من ورق الصوف، وكانت الصفائح 36 في 36 × 1 × 4 بوصة (91.44 سم × 91.44 سم × 0.64 سم) مع حواف مفتوحة .

تطورت ألواح الجبس بعد ذلك لاسيما بين عامي 1910 و 1930 حيث كانت مكونة من حواف ملفوفة وتم القضاء على الطبقتين الداخليتين من الورق المقوى، وفي عام 1910 اشترت شركة الجبس الأمريكية Sackett Plaster Board Company، وبحلول عام 1917 تم تطويره ليكون مقاوم للحريق، وفي وقت لاحق جعلت تكنولوجيا نقل الهواء من الألواح أخف وأقل هشاشة، كما تطورت أيضا مواد وأنظمة معالجة المفاصل، وكان لوح الجبس بديل للألواح الخشبية أو المعدنية التقليدية، وفي عام 1936 قامت شركة Gypsum بالعلامة التجارية لشركة ROCKLATH بعرض منتجها من اللوح الجبسي .

ويتم يتم تصنيع ألواح الحوائط هذه في الولايات المتحدة بألواح بعرض 48 و 54 و 96 بوصة (1.2 و 1.4 و 2.4 م) بأطوال مختلفة لتتناسب مع المكان، على الرغم من أن حجم 48 بوصة هو الأكثر شيوعا، وتتوفر عادة أطوال تصل إلى 16 قدما (4.9 مترا)، على الرغم من أن الطول الأكثر شيوعا هو 8 أقدام (2.4 متر)، وتبلغ سماكة اللوحة الشائعة 1⁄2 و 5⁄8 بوصة (13 و 16 مم)، وتستخدم أيضا سمك 1⁄4 و 3⁄8 و 3⁄4 و 1 بوصة (6.4 ، 9.5 ، 19.1 ، 25.4 مم) أيضا في أماكن محددة .

ماسكات طبيعية للبشرة الجافة والحساسة

ماسكات طبيعية للبشرة الجافة والحساسة

لصاحبات البشرة الجافة نقدم لك ١٥ ماسك للبشرة الجافة
يفيد بشرتك جدا أفضل من الادوية ومنتجات التجميل باهظة الثمن . إذا كنت تفضل استخدام المنتجات الطبيعية على بشرتك، فإنك ستحب هذه الماسكات على الوجه والتي تناسب الأشخاص ذوي البشرة الجافة،
حيث ان هذه الماسكات خاليه تماما من المكونات الكيميائية، ومفيدة
بشكل خاص إذا كانت بشرتك حساسة، كما انه غير مكلف بالمرة حيث أن جميع المكونات تكون من متوفرة في المطبخ بشكل دائم .

ماسكات طبيعية للبشرة الجافة والحساسة

١٥ ماسك للبشرة الحساسة

ملاحظة : عليك التأكد من غسل وجهك بالماء الدافئ قبل وبعد
تطبيق كل هذه الماسكات، للحفاظ على بشرتك نظيفة
ومستقبلة للمواد المغذية .

ماسك البشرة الحساسة بأشكل مختلفة

1. الأفوكادو :

الأفوكادو هو خيار
ممتاز لصنع ماسكات الوجه محلية الصنع للبشرة الجافة، حيث أنه يحتوي على الكثير من الزيوت (والذي يجعله مرتفع جدا في السعرات الحرارية).
اذا كنت تحب تناول الأفوكادو، فعليك من اليوم تناول نصف افوكادو واستخدام النصف الاخر في تحضير هذا الماسك المفيد لبشرتك .

المكونات:
½ ثمرة أفوكادو لينة وناضجة جدا
¼ كوب عسل

الطريقة:
هرس الأفوكادو في وعاء، ثم اضافه إليه العسل.
يوضع على الجلد ويترك لمدة 10 دقائق.
يشطف الوجه ويجفف بمنشفة باردة.

2. الشوفان والنخالة:

الشيء الجيد حول هذا الماسك هو أنك بالفعل سوف تجد المكونات متوفرة في خزانة المطبخ، حيث ان الشوفان غني بالعديد من المواد الغذائية المفيده للبشرة وتساعد على ترطيبها وتقشيرها .

المكونات:
1 ملعقة كبيرة من الشوفان والنخالة
1 ملعقة كبيرة من الزبادي
1 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
1/8 ملعقة صغيرة من حبوب لقاح النحل (اختياري)

الطريقة:
خلط جميع المكونات في طبق صغير.
تطبيقه على الجلد وتركه لمدة 10 دقائق أو حتى يجف.
شطف البشرة بالماء الفاتر.
ترطيب البشرة بكريم مرطب أو زيت الأرجون.
تخزين أي كميه متبقية من الماسك في الثلاجة في وعاء محكم الاغلاق.

3. القهوة :

قناع القهوة مفيد جدا للبشرة حيث أنه يساعد على تفتيح البشرة ويساعد على استعادة رطوبة البشرة ، كما انه متوفر في جميع المطابخ .

المكونات:
2 ملعقة طعام من البن المطحون
2 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
3 ملاعق طعام من الحليب
1 ملعقة طعام من العسل

الطريقة:
خلط جميع المكونات في وعاء صغير.
تطبيق المزيج على وجهك.
الانتظار لمدة نصف ساعة، ثم غسل القناع بالماء.

4. البابايا والفراولة :

العديد من الأقنعة التجارية تستخدم مكونات الفاكهة، وهنا في هذه الوصفة سوف تجد الفواكه بصورة طبيعية لجعل بشرتك جافة.

المكونات:
2 ملعقة كبيرة من الفراولة الطازجة
1 الخوخ المطبوخ
1/2 البابايا الناضجة، المهروسة
1 ملعقة صغيرة من العسل العضوي
1 ملعقة طعام من دقيق الشوفان

الطريقة:
وضع الفراولة والخوخ والبابايا، والعسل في وعاء للخلط، وخلطها حتى يتم مزجها جيدا.
اضافة الشوفان حتى يتم تكون عجينة.
تطبيق الماسك على الوجه وتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
شطف القناع بالماء الفاتر ثم تطبيق مرطب جيد.

5. الخيار :

أقنعة الخيار من افضل الخيارات المفيدة للبشرة، والتي يمكن أن تستخدم مع كل أنواع البشرة الدهنية والجافة، وقد يكون هناك رائحة غريبة بعض الشيء عند وضعه ولكن النتيجة سوف تكون رائعة .

المكونات:
4 ملاعق طعام من الخيار المهروس
2 ملاعق طعام من الكريما الحامضة

الطريقة:
الجمع بين جميع المكونات وخلطها جيدا .
وضع الخليط على بشرة نظيفة.
تركه لمدة 20 دقيقة.
شطف البشرة جيدا وتجفيفها ووضع كريم مرطب .

6. الموز والعسل والشوفان :

هذه المكونات الثلاثة ربما تكون مكونات لوجبة فطور صحية، ولكن في هذه الوصفة سوف تستخدم لعلاج الوجه وترطيب عميق للبشرة.

المكونات:
1/2 ثمرة موز
1/2 كوب دقيق الشوفان
1 ملعقة طعام من العسل
ماء

الطريقة:
تقطيع الموز وهرسه بالشوكة.
مزجه مع الشوفان.
إضافة العسل وخلطه جيدا.
يضاف الماء ويخلط حتى يصبح القناع ذو اتساق مناسب.
تطبيق القناع بالتساوي لتنظيف الجلد، وتركه لمدة 15 دقيقة، ثم يشطف بالماء الدافئ.

7. العنب :

العنب من الفواكه التي تتميز بأنها غنية بالسوائل وتعطي للجسم رطوبة عاليه عند تناولها، وكذلك عندما تطبق على البشرة فإنها تعطي رطوبة عاليه للبشرة مما يجعله ماسك مفيد للبشرة الجافة .

المكونات:
عنب
طحين
ورقة قناع

الطريقة:
غسل العنب جيدا.
تقطيعه وهرسه جيدا.
إضافة قليل من الطحين وخلطه جيدا.
تبليل ورقة منديل في الخليط.
وضع القناع على الوجه لمدة 20 دقيقة، ثم غسل وجهك وترطيبه جيدا.

8. المايونيز وزيت الأطفال :

إذا كان لديك كل هذه المكونات، فإنه بإمكانك تحضير قناع سريع وسهل وله فائدة كبيرة لبشرتك خصوصا اذا كنت تعاني من الجفاف .

المكونات:
2 ملاعق طعام من المايونيز
1 ملعقة صغيرة من زيت الأطفال

الطريقة:
خلط جميع المكونات معا.
تطبيق القناع على الوجه والعنق والمرفقين والركبتين أو في أي مكان آخر تشعر فيه بالجفاف.
يترك لمدة 20 دقيقة.
شطف جيدا بالماء الفاتر.

9. زيت جوز الهند :

زيت جوز الهند مرطب طبيعي ممتاز للبشرة الجافة، ويمكن شراؤها بأسعار رخيصة جدا، وعند استخدامه في الطقس البارد فإنه يوفر الدفء والراحة .

المكونات:
2 ملاعق طعام من زيت جوز الهند البكر
ملعقة كبيرة من الموز المهروس الناضج
3 قطرات من زيت اللبان

الطريقة:
خلط جميع المكونات معا بالشوكة أو الملعقة وتطبيقها على وجه نظيف.
يضاف على الموز بعض المواد المضادة للأكسدة مثل زيت اللبان لتجديد الخلايا.
تطبيقة على البشرة ثم شطفه بعد 20 دقيقة، وترطيب البشرة جيدا.

10. الزبدة :

الزبدة قد تبدو وكأنها عنصر غير عادي لقناع الوجه، ولكنها جنبا إلى جنب مع العسل، ومكونات الترطيب الأخرى، فإنها تكون قناع ترطيب فعال لبشرتك الجافة.
ومن المستحسن تقشير البشرة قبل تطبيق هذا القناع، والذي يجعل البشرة تستجيب للإستفادة من الترطيب من المواد الاخرى .

المكونات:
1 ملعقة طعام من الزبدة خففت
1 ملعقة صغيرة من العسل الخام
1/4 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

الطريقة:
وضع المكونات في وعاء صغير وخطها حتى تكون سميكة ودسمه.
استخدامها على الفور.
تطبيق القناع على الوجه وتركه لمدة 20-30 دقيقة.
إزالة القناع بمنشفة رطبه ومن ثم شطف الوجه بالماء الفاتر ووضع كريم مرطب .

11. الزبادي وفيتامين E :

اذا كنت تتناول كبسولات فيتامين E فإنك من اليوم سوف تستخدمها ايضا على بشرتك وخصوصا اذا كانت بشرتك من النوع الجاف والحساس، وبالطبع يجب عليك استخدام الزبادي العادي كامل الدسم وليس ذو النكهة .

المكونات:
2 ملعقة كبيرة من الزبادي العادي، والكامل الدسم
1 ملعقة كبيرة من العسل
2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان المطبوخ
كبسولة فيتامين E
وعاء
ملعقة
منشفة لينة
مرطب

الطريقة:
وضع 2 ملعقة كبيرة من الزبادي في وعاء خلط صغير، وعليك استخدام الزبادي كامل الدسم لترطيب البشرة.
اضافة 1 ملعقة كبيرة من العسل و2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان المطبوخ ومحتويات كبسولة من فيتامين E .
ترك دقيق الشوفان المطبوخ يبرد قبل إضافته إلى الخليط .
غسل وجهك بالماء الدافئ، ثم قم بإزالة المياه الزائدة من جلدك بمنشفة ناعمة.
يوضع القناع على البشرة الرطبة ويترك لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
غسل وجهك بالماء الدافئ ووضع كريم مرطب .

12. التوفو والعسل :

المكونات:
التوفو
عسل
طحين
ماء

الطريقة:
خلط العسل مع التوفو المطحون.
إضافة قليل من ماء الزهور.
خلط المكونات جيدا حتى تصبح سميكه بما يكفي لتكون قناعا.
يطبق على وجهك لمدة 15 دقيقة.
يشطف ويجفف بمنشفة جافة ويوضع كريم مرطب .

13. الحليب :

من كان يظن أن الحليب يمكن أن يكون واحد من أفضل العلاجات للبشرة الجافة، حيث ان الجمع بين الحليب مع عدد قليل من المكونات البسيطة الأخرى يكون قناع يجعل البشرة يعود لها توهجها ونضارتها ورطوبتها .

المكونات:
3 ملاعق حليب.
1/2 كوب من السكر البني
1 ملعقة طعام من العسل
1 خيار

الطريقة :
خلط السكر البني والحليب، وإضافة العسل الطبيعي.
قبل وضع القناع، تقطيع شريحتين من الخيار لوضعها على عينيك.
وضع القناع على وجهك.
تدليكه بلطف على بشرتك لبضع دقائق.
وضع الخيار على عينيك والاسترخاء لمدة 20 دقيقة.
غسل وجهك بالماء الدافئ وتركه حتى يجف.

14. الكركم :

الكركم قد لا يكون عنصرا متوفر بشكل دائم في المنزل، ولكن يمكنك الحصول عليه بسهولة من أي سوبر ماركت حيث أنه مفيد جدا للبشرة لانه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد على نضارة البشرة وتجدد خلاياها مع الحفاظ على رطوبتها وشبابها .

المكونات:
2 ملاعق طعام من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من الكركم
بضع قطرات العسل
3 ملاعق طعام من الحليب

الطريقة:
خلط المكونات معا وتطبيق طبقة رقيقة من القناع على بشرتك .
تركه ليجف لمدة 20 دقيقة.
شطفه وفركه بلطف لإزالته.
تركه حتى يجف.

15. العسل والملح الأنجليزي :

الملح الانجليزي والعسل يعتبر مزيج قاتل، حيث انه  يدمر البكتيريا على وجهك، ويرطب بشرتك، ويقشر الجلد الميت، وأكثر من ذلك بكثير .

المكونات:
2 ملاعق طعام من العسل
2 ملعقة طعام من الملح الانجليزي

الطريقة:
مزج العسل والملح معا .
تطبيق الخليط بلطف على بشرتك.
الاسترخاء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
شطفه، وترك البشرة حتى تجف، وترطيب بكريم مرطب مناسب .

مكافحة الشيخوخة أمر مهم جدا في الآونة الأخيرة :

بغض النظر عن عمرك، فهناك أشياء يمكنك أن تفعلها لإبطاء ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وبقع التقدم في السن، مما يجعلك تبدو دائما في سن الشباب.

لا شيء من هذه الخطوات صعب، ولكنها امور يجب ان يتم الالتزام بها  :

1. تناول الكثير من الفواكه والخضار في جميع الألوان :
الفواكه والخضار غنية بالمواد المضادة للأكسدة، والتي هي من المغذيات الصغيرة السحرية التي تكافح الأكسدة وضرر الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة.
أنت تعرف أنه يجب عليك أن تتناول الفاكهة والخضروات على أي حال، ولذلك فإن هذا مجرد سبب آخر لإضافته إلى نظامك الغذائي .

2. تطبيق واقي من الشمس :
واقي من الشمس واحد من أفضل الطرق لدرء التجاعيد والشيخوخة، حيث انه يجب تطبيقه في الصباح وقبل الماكياج وإعادة تطبيقه كل ساعتين .

3. .زيارة منتظمة لطبيب الجلدية :
طبيب الأمراض الجلدية يمكن أن يكشف عن مشاكل قد لا تكون قادرة على رؤية ذلك عبر العديد من السنوات .

4. إضافة بضع حصص من السمك إلى نظامك الغذائي :
الأسماك، وخاصة الدهنية مثل السلمون والرنجة والسلمون والماكريل، مثالية للحفاظ على بشرة شابة ومتألقة، حيث انها غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي تجعل بشرتك تبدو جيدة وبصحة عامة قوية .
كما أنه يحتوي على البروتين، مما يساعد على الحفاظ على قوة العضلات في الوجة.
إذا كنت لا تستطيع تناول الأسماك، عليك التحدث مع طبيبك حول تناول مكملات زيت السمك .

5. ارتداء النظارات الشمسية عندما تكون خارج المنزل في الشمس :
الاشخاص المعرضين للشمس باستمرار يكونون اكثر عرضة لظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة التي من شأنها أن تزداد سوءا كما تتقدم في العمر، وارتداء النظارات الشمسية (وقبعة) يساعد على منع هذا.

المكونات الطبيعية التي تأتي من النباتات أو من مصادر طبيعية أخرى :

1. فول الصويا :
وفقا للعديد من البحوث، فإن التطبيق الموضعي من فول الصويا يمكن أن يساعد في تفتيح البقع الداكنة، وتوحيد لون بشرتك، ويمكن أيضا أن يوحد لون البشرة الذي يكون بسبب أضرار أشعة الشمس.

2. الساحرات هازل :
الساحرات هازل هو نبات سحري له القدرة على محاربة البشرة الدهنية، والبشرة الجافة، وهو مرطب طبيعي للبشرة .

3. بيتا كاروتين :
البيتا كاروتين موجود في كثير من الفواكه والخضروات ويتم تحويله إلى فيتامين (أ) في الجسم.
فيتامين (أ) له العديد من الوظائف في الجسم، بما في ذلك تشجيع دوران الخلية ومكافحة أضرار أشعة الشمس على بشرتك.
تناول القرع والجزر وغيرها من ثمار البرتقال والخضروات هي فكرة جيدة، ولكن يمكنك أيضا إضافة كريم الليل أو مرطب يومي يحتيو على بيتا كاروتين كمكون للحصول على نتائج أفضل.

حيل مبدعة للاعمال المنزلية توفر عليك الكثير من الوقت

حيل مبدعة للاعمال المنزلية توفر عليك الكثير من الوقت

تحاول ر
بات المنازل إزالة الأوساخ وتنظيف أواني الطبخ وأثاث المنزل، باستخدام كميات كبيرة من مساحيق التنظيف الكيماوية،
ويؤدي تعرضهن إلى هذه المواد الكيماوية بشكل مستمر إلى خشونة بشرة اليدين ومشاكل صحية أخرى أكثر خطورة
.

وتتوفر العديد من وسائل التنظيف الطبيعية التي يمكن استخدامها بأمان، والحصول على نتائج مرضية دون الحاجة إلى شراء مساحيق التنظيف التقليدية،
وأوردت صحيفة دايلي ميل البريطانية أهم هذه الوسائل التي يجهلها الكثيرون.

1- القرفة

حيل مبدعة للاعمال المنزلية توفر عليك الكثير من الوقت

يمكن لربة المنزل ببساطة رش ما بين 2 إلى 3 ملاعق من مسحوق القرفة على السجادة، ومن ثم استخدام المكنسة الكهربائية لتظيفها، فتنتشر رائحة زكية في أرجاء المنزل.

2- رغوة الحلاقة لتنظيف المرايا

تساعد رغوة الحلاقة على إزالة الأوساخ والبقع من على المرايا، بالإضافة إلى أنها تمنع تكاثف الضباب عليها في الحمام.

3- زيت الزيتون لتنظيف الفولاذ

عتبر زيت الزيتون مثالياً لتلميع الفولاذ المقاوم للصدأ والأثاث الخشبي والجلديات وتكفي بضع قطرات منه للحصول على النتائج المطلوبة.

حيل مبدعة للاعمال المنزلية توفر عليك الكثير من الوقت

4- إزالة وبر الحيوانات بالقفازات المطاطية

إذا كان لديك حيوانات أليفة في المنزل، فلا بد أنك تعانين من تساقط وبرها هنا وهناك، ولإزالة هذا الوبر استخدمي القفازات المطاطية.

5- الخبز الاسفنجي

يتميز هذا النوع من الخبز بقدرة امتصاص عالية تضاهي تلك الموجودة في الاسفنج الطبيعي، لذلك ينصح بعدم رمي كميات الخبز الفائضة عن الحاجة واستخدامها في إزالة الغبار وبقع العصير وغيرها.

6- الكتشب

يمكن استعمال الكتشب لتنظيف وتلميع الأسطح الخشبية والمعدنية المتسخة بشكل فعال، حيث يتم وضع كمية من الكتشب على السطح المراد تنظيفه وتركه لفترة زمنية مناسبة ثم إزالته بواسطة قطعة قماش جافة.

7- دقيق الشوفان

يفيد دقيق الشوفان في فرك وتنظيف الأيدي القذرة، اصنعي عجينة من دقيق الشوفان وافركي بها يديك بشكل جيد قبل شطفهما بالماء.

8- الأرز

يستخدم الأرز لتنظيف الأواني الزجاجية دقيقة العنق، وذلك عن طريق صب الماء بداخلها ليملأ أكثر من نصفها، ثم إضافة ملعقة كبيرة من الأرز وإغلاق فتحة الإناء باليد ورجّ الزجاجة بشكل جيد قبل شطفها.

9- الشاي

يساعد الشاي على تنظيف أدوات الحديقة الصدئة، حيث تحضر كمية من الشاي الأسود عالي التركيز ويترك ليبرد ثم تقنع الأدوات الصدئة بداخله لعدة ساعات.

10- الغليسرين

إذا كنت ترغب بإزالة بقايا الشمع المحترق فأنت بحاجة إلى بضع قطرات من الغليسيرين، فبعد حك أكبر قدر ممكن من بقايا الشمع تفرك السطوح المطلوب تنظيفها بقطنة مبللة بالغلسيرين.

11- معجون الأسنان

يعد معجون الأسنان من مواد التنظيف الآمنة على الصحة، وخاصة أنه يستخدم في تنظيف الأسنان، ويمكن الاستفادة منه في تنظيف ديكورات الجص وتلميع المرايا وغيرها من الأسطح الصقيلة.

12- المايونيز

يصنع المايونيز بشكل أساسي من الزيوت، وهذا يجعله مثالياً في تنظيف المفروشات الخشبية وإزالة البقع والأوساخ عنها وهو قادر على إزالة بعض أنواع الغراء.

13- الكحول

بالإضافة إلى كونه مطهر قوي، يساعد الكحول على إزالة الروائح الكريهة من الارضيات والجدران، ويمكن استخدامه كما هو أو بعد تمديده بالماء.حيل مبدعة للاعمال المنزلية توفر عليك الكثير من الوقت

14- صودا الخبيز

يتميز الصودا بقدرته على إزالة البقع والأوساخ من على الأسطح الخشبية والمعدنية دون حصول أي تفاعل معها، وذلك بخلطه مع كمية مناسبة من الماء ويسكب على البقعة المراد إزالتها.

15- الخل الأبيض

يمكن تركيب سائل تنظيف طبيعي، بإضافة كوب من الخل الأبيض إلى كوبين من الماء الفاتر مع قليل من الملح، ومن ثم استخدام الخليط بشكل فعال لتنظيف مختلف أنواع السطوح والاواني.حيل مبدعة للاعمال المنزلية توفر عليك الكثير من الوقت

فوائد تناول البطيخ في الصيف

فوائد تناول البطيخ في الصيف
فصل الصيف فصل الفاكهة، من عنب وكرز وفراولة وعلى رأسها البطيخ، أكثر أنواع الفاكهه انتشاراً واستهلاكاً في الوطن العربي في فصل الصيف. البعض يتناوله بكثرة والبعض الآخر يحبه لكن يخشى تناوله خوفاً من السعرات ومن السكريات وخاصة لمرضى السكري، وحتى لا نظلم هذه الفاكهة المفيدة لنستعرض بعض الحقائق والفوائد عن البطيخ. محتويات ١ فوائد البطيخ للقلب ٢ كمية أكل البطيخ للشخص ٣ كيفية اختيار البطيخ ٤ طريقة تخزين البطيخ فوائد البطيخ للقلب (91 % ) من مكونات البطيخ عبارة عن ماء وبالتالي فإنّها تروي العطش في فصل الصيف وتزوّد الجسم بالماء الذي يحتاجه. ما تبقى من مكوّنات البطيخ من مواد غذائية بالنسبة للكمية المتناولة يعتبر منخفض السكر والسعرات الحرارية.

 

الحصة الغذائية من البطيخ والتي تعادل كوب تقريباً تعطي تقريباً 40 سعرة حرارية وتحتوي على 13 غم من السكر. المؤشر الجلايسمي Glycemic Index (مدى سرعة تأثير السكر على رفع السكر في الدم)، للبطيخ مرتفع ممّا يجعل بعض الأشخاص يتجنبون تناوله ( خاصة مرضى السكري)، إلّا أنّ الأهم من المؤشر الجلايسمي هو مقدار تحميل نسبة السكر في الدم – Glycemic Load أي الكمية المستهلكة من البطيخ، وبما أنّ نسبة الماء مرتفعة في البطيخ أي الحصة الغذائية وكمية السكر في الكمية التناولة تكون قليلة وبالتالي مدى ارتفاع السكر يبقى قليلاً. يزود البطيخ الجسم بـ 20% من احتياجاته من فيتامين ج، وهو الفيتامين الذي يحتاجة جسم الإنسان بشكل مستمر كونه من أكثر الفيتامينات الحساسة للماء والهواء والحرارة. الحصة الغذائية من البطيخ أيضاً تزود الجسم بـ 19% من فيتامين أ، ففيتامين أ من أهم الفيتامينات المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى فيتامين أ كمادة مضادة للأكسدة، فانه يحتوي على نسبة مرتفعة أيضاً من اهم المواد الضادة للأكسدة – اللايكوبين – ycopene- والتي أثبت الدراسات الحديثة مدى أهميته لصحة القلب..

 

فوائد تناول البطيخ في الصيف

 

ممّا يجعل البطيخ من الأغذية المفيدة للقلب أيضاً. من الخصائص الإضافية للبطيخ التي تفيد أيضاً بصحة القلب هو أنه غني بإحدى الأحماض الأمينية (السيترولين) اللذي يساهم في تحسين الدورة الدموية. من المعادن أيضاً فإنّ البطيخ غني بعصر البوتاسيوم الضروري للحفاظ على توازن الأملاح بالجسم وصحة الكلى. كمية أكل البطيخ للشخص بعد أن تأكّدنا من القيمة الغذائية للبطيخ وفوائده خاصة لصحة القلب يبقى التركيز على الكمية المتناولة منه لننعم بفوائده ولا نكثر من السكريات والسعرات، يعتبر مقدار كوب أو مثلثين من شرحة البطيخ حصة فاكهة مناسبة لجميع الأشخاص. عادة ننصح بتناول 2-3 حصص غذائية من الفواكه يومياً وننصح أيضاً بالتنويع في اختياراتنا حتى نحصل على نكهات مختلفة وأيضاً فيتامينات وفوائد غذائية مختلفة. كيفية اختيار البطيخ أما السؤال الذي يحيّر الجميع يبقى في كيفية اختيار البطيخ الأفضل، هنالك بعض الدلائل لتساعدك في اختيار الحبة الأكثر نضجاً وأفضل طعماً، عند اختيار حبة البطيخ الأفضل اختار الحبة الأثقل مقارنة بحجمها وذلك لأنّ البطيخ الأكثر نضجاً يحوي كمية ماء أكثر وبالتالي تكون أثقل وزناً.

 

فوائد تناول البطيخ في الصيف

 

دليل أخر أيضاً هو لون بطن البطيخ، إذا كان أخضر لا تكون حبة البطيخ نضجت كفاية، الحبة الأكثر نضجاً يكون بطنها عليه بقعة صفراء داكنة. طريقة تخزين البطيخ يبقى أن نقول أنّ طريقة تخزين البطيخ أيضاً مهمة جداً للمحافظة على طعمه أيضاً، قبل تقطيع البطيخ يفضل أن يخزن في حرارة بين 10-16درجة مئوية ولأن حرارة الغرفة تكون حارة في فصل الصيف يفضل تخزينه في غرفة منخفضة الحرارة (المطبخ عادة أعلى نظراً لوجود غاز الطبخ)، أما بعد قطع البطيخ يجب تخزينه في الثلاجة للحفاظ على خواصه وحمايته من التلف، استمتع يتناول البطيخ وبفوائده الغذائية.

اهمية تناول الموز للاطفال

اهمية تناول الموز للاطفال
يعتبر الموز أحد أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً، وهو من أقدم المحاصيل المزروعة في العالم، ويوجد العديد من أنواع الموز التي تنتمي إلى النبات العشبي من جنس (Musa)، وللموز الكثير من الفوائد الصحية، فهو يعتبر مصدراً للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركّبات الفعّالة التي لها على جسم الإنسان الكثير من التأثيرات الصحّية، هذا بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وسهولة تناوله اللذين يشجعان على كثرة استهلاكه، كما أنّه يعتبر إضافةً لذيذة للكثير من الأطباق والمشروبات، مثل الحلويات والكوكتيل والحليب وغيرها، كما أنّه أحد أنواع الفاكهه التي تتوفّر في جميع أنحاء العالم على مدار السنة وبأسعار مقبولة.[١] في هذا المقال توضيح لأهمّ الفوائد الصحية لهذه الفاكهة المميزة.

 

 

التركيب الغذائي للموز:

يمثل الجدول الآتي محتوى 100غم من الجزء المأكول من الموز:[٢] العنصر الغذائي القيمة الماء 74.91غم الطاقة 89 سعرة حرارية البروتين 1.09غم الدهون 0.33غم الكربوهيدرات 22.84غم الألياف الغذائية 2.6غم مجموع السكريات 12.23غم الكالسيوم 5ملغم الحديد 0.26ملغم المغنيسيوم 27ملغم الفسفور 22ملغم البوتاسيوم 358ملغم الصوديوم 1ملغم الزنك 0.15ملغم الفيتامين ج 8.7ملغم الثيامين 0.031ملغم الريبوفلافين 0.073ملغم النياسين 0.665ملغم فيتامين ب6 0.367ملغم الفولات 20 ميكروجرام فيتامين ب12 0 ميكروجرام فيتامين أ 64 وحدة عالمية، أو 3 ميكروجرام فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.10ملغم الفيتامين د 0 وحدة عالمية فيتامين ك 0.5ملغم الكافيين 0ملغم الكولسترول 0ملغم فوائد الموز الصحية يمنح الموز الجسم العديد من الفوائد الصحية، والتي تشمل ما يأتي: يعتبر الموز مصدراً غنياً للبوتاسيوم،[٢] كما أنّه منخفض المحتوى من الصوديوم، وقد وجدت الأبحاث العلمية لِتناول البوتاسيوم قدرة على خفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وعلى خفضه في المصابين به،[٣] كما أنّ البوتاسيوم ضروريّ في المحافظة على توازن السوائل والأملاح في الجسم، وفي انقباض العضلات ونقل النوابض العصبيّة، كما أنّه يلعب دوراً هامّاً في المحافظة على نبض القلب الطبيعيّ.[٤] بخلاف الشائعات التي تحيط بالموز بكونه يسبّب زيادة الوزن التي جعلت من الكثيرين يفضّلون تجنّبه، خاصة في حميات خسارة الوزن، فالحقيقة أنّ الموز لا يسبّب السمنة، حيث إنّ محتوى الموزة المتوسّطة الحجم من السعرات الحرارية يعادل 110 سعرات حرارية، بالإضافة إلى احتوائها على حوالي 3غم من الألياف الغذائية و 2-3غم من النشا المقاوم للهضم، ولذلك يساعد الموز على الشعور بالشبع دون أن يعطي كمية عالية من السعرات الحرارية.[٥] تؤمن الموزة المتوسّطة الحجم حوالي 17% من الاحتياجات اليوميّة من الفيتامين ج الذي يعتبر مضاد أكسدة قوي، والذي يدعم عمل جهاز المناعة، ويساهم في إنتاج الكولاجين[٥] الذي يقوي جدران الأوعية الدموية ويساهم في شفاء الجروح وبناء العظام، كما يلعب الفيتامين ج دوراً هامّاً في تكوين هرمون الثيروكسين في الغدة الدرقية وعمليات أيض الأحماض الأمينيّة، بالإضافة إلى تحسين امتصاص الحديد.

 

اهمية تناول الموز للاطفال

 

[٤] وجدت دراسة أن شم رائحة بعض الأغذية يشعر الشخص بأنّه قام بتناولها، ويمكن أن يساهم ذلك في التحكّم في الشعور بالجوع والتحكّم في الوزن، ووجد أنّ الموز من ضمن هذه الأغذية.[٥] الموز هو غذاء خالي من الكولسترول، كما أنه يعتبر خالياً من الدهون تقريباً،[٢] ولذلك فهو غذاء مناسب لكلّ من يحاول تخفيض كمية الدهون التي يتناولها، كما يمكن استعماله في وصفات الحلويات كمصدر للمذاق الحلو الصحي دون إضافة سكر المائدة. يعتبر الموز مصدراً ممتازاً للفيتامين B6 الذي يلعب دوراً هاماً في الجسم في عمليات الأيض الخاصّة بالأحماض الأمينيّة والأحماض الدهنية وفي تحويل الحمض الأميني التريبتوفان (Tryptophan) إلى النياسين (الفيتامين B3) والسيروتونين (Serotonin)، والهام أيضاً في عملية تصنيع كريات الدم الحمراء.[٤] يعتبر الموز مصدراً متوسط المحتوى من المنغنيز[٢] الضروري في عمل العديد من الإنزيمات اللازمة لعمليات أيض الكربوهيدرات والليبيدات (الدهون) والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى دوره في صحة العظام.[٤] يعتبر الموز مصدراً للألياف الغذائية[٢] الضرورية لصحّة الجهاز الهضمي، والتي تساعد أيضاً في الشعور بالشبع بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى.[٤] يحتوي الموز كغيره من الفواكه والخضروات على نسبة عالية من الماء التي تجعل منه مشبعاً دون أن يمنح الكثير من السعرات الحرارية. وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب تأثيرات خافضة للكولسترول للموز، حيث تعزى هذه التأثيرات للألياف الغذائية الموجودة في الموز،[١] كما وجد لنوع من الموز (موز البلانتين) (Plantains) الذي يحتوي على كمية أكبر من النشا وأقل من السكر والذي يؤكل مطبوخاً عادة تأثيرات خافضة لكولسترول الدم،[٦] وتعتبر المواد الفعّالة الموجودة في هذا الموز شبيهة بالموز الاعتيادي.[٧] وجدت الدراسات أنّ الموز يحتوي على مواد فعّالة في محاربة القرحة.[٧] يحتوي الموز على مضادات أكسدة تعمل على محاربة الجذور الحرة ومحاربة السرطان في بدايته عن طريق تدمير هذه الجذور الحرة، كما أنّ تناول الموز، وخاصّة الأكثر نضوجاً يرفع من عدد كريات الدم البيضاء ومن إفراز عامل تنخر الأورام (Tumor necrosis factor) والذي يعمل على الوقاية من السرطان ومحاربته.[٨] يساعد تناول الموز في عملية الهضم ووظائف الجهاز الهضمي.[٨] يساهم الموز في منح الطاقة الجسدية والذهنية، كما أنّه يمنح الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضيّة، حيث إنّه يساعد العضلات في انقباضها ويقلل من إجهادها، كما وجد أنّ تناول موزتين يمنح طاقة كافية لممارسة 90 دقيقة من الرياضة العالية الشدّة.[١] وضحت بعض الدراسات دوراً للموز في تحسين المزاج، لا سيما في حالات متلازمة ما قبل الدورة الشهرية وفي حالات الاكتئاب، وذلك بسبب دوره في رفع مستوى السيروتونين في الجسم.

 

اهمية تناول الموز للاطفال

 

[١] يساعد الموز في تخفيف حرقة القلب التي تسببها حموضة المعدة.[١] وجدت بعض الدراسات دوراً لمستخلصات الموز في وقاية الخلايا العصبيّة بسبب محتواها من مركبات الفيتوكيميكال (Phytochemical) ومضادات الأكسدة، مما يمكن أن يكون له دور في الوقاية من مرض الزهايمر وغيره من أمراض الجهاز العصبي.[١] يلعب الموز دوراً في الحفاظ على صحة الكليتين، حيث إنّه يقلل من طرح الكالسيوم في البول ومن فرصة تكون حصى الكلى، كما وجدت دراسة أنّ تناول الموز يخفض من خطر الإصابة بسرطان الكلى، حيث وجد أنّ النساء اللواتي يتناولن الموز 4-6 مرات أسبوعياً ينخفض خطر إصابتهن بالمرض بمقدار النصف مقارنة بالنساء اللواتي لا يتناولنه.[١] ملاحظة: يقلّ محتوى الموز الأكثر نضوجاً بالفيتامينات، ولكنه يرفع من قدرة الموز على محاربة السرطان والوقاية منه، ولذلك يفضل تناول النوعين من الموز للحصول على أكبر قدر من الفائدة الصحية.[٨]

كيف تقومي بعمل افضل العضصائر بالفواكه

كيف تقومي بعمل افضل العضصائر بالفواكه
جوز الهند تعتبر شجرة جوز الهند المعروفة علميّاً باسم (Cocs mucifera) أكثر نبتة مثمرة منتشرة طبيعياً في الأرض، وهي تنتمي إلى عائلة النخيل المعروفة علمياً باسم (Arecaseae)،[١] ومع أن الموطن الأصلي لهذه الشجرة مختلف عليه، إلا أنّه يعتقد أنها تنتمي إلى دول المحيط الهادي،[٢] ويعتقد أنّ أصلها يعود إلى الجنوب الشرقي لقارة آسيا، والّذي يشمل ماليزيا وإندونيسيا والفلبين، هذا بالإضافة إلى الجزر الواقعة بين المحيط الهندي والمحيط الهادي.[١] من هذه المناطق يعتقد أنه تمّ إحضار هذا النبات إلى الهند وشرق أفريقيا، ثم إلى غرب أفريقيا، ومنها إلى القارة الأمريكية،

 

 

ثم انتشرت بعد ذلك إلى جميع المناطق الاستوائية في العالم.[١] تنمو شجرة جوز الهند حتى 30 متراً و 35 متراً في الارتفاع، وتتميز بإنتاجها حتى 70 ثمرة ناضجة في السنة.[٢] تتكوّن ثمرة جوز الهند من القشرة الخارجية الليفية، والجزء الأبيض المحتوي على الدهون والذي يُستخرج منه زيت جوز الهند، بالإضافة إلى السائل الشفاف والذي تكون كميته أقل كلّما نضجت الثمرة أكثر.[٢] يُستخدم جوز الهند في العديد من الأغراض الصناعية، بالإضافة إلى استخدامه في الطهي المنزلي، كما أنّه مستخدم للأغراض العلاجية في الطب الشعبي في العديد من البلدان،[١] ويحتوي جوز الهند على العديد من الفوائد الصحية والتي ستُعرض خلال هذا المقال. الفوائد الصحية لزيت جوز الهند يتميز زيت جوز الهند بمحتواه العالي من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ونسبة منخفضة من الأحماض الدهنية غير المشبعة،[٢] وتشمل الفوائد الصحية لزيت جوز الهند ما يأتي: يحفّز المناعة بحسب ما وجد في الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب.[٢] يقاوم الفيروسات.[١] يحتوي زيت جوز الهند البكر على كميّة عالية من مضادات الأكسدة.[١] وجدت الدراسات دوراً لزيت جوز الهند في الوقاية من هشاشة العظام التي يسبّبها نقص الإستروجين، ويحتاج هذا التأثير إلى المزيد من البحث العلمي.[١]. وجدت الدراسات التي أجريت خارج الجسم (In-vitro studies) قدرة زيت جوز الهند في كبح نمو خلايا سرطان القولون.[٢] تقترح بعض الدراسات الأولية أنّ تناول 10 مليغرام من زيت جوز الهند ثلاث مرات يومياً يخفّض من قياس محيط الخصر بعد أسبوع إلى 6 أسابيع من الاستخدام، ولكن يحتاج هذا التأثير إلى المزيد من البحث العلمي.[٣] تقترح بعض الدراسات أن تناول زيت جوز الهند يرفع من مستوى الكولسترول الجيّد (HDL) في حين أنه لا يؤثّر على مستوى الكولسترول السيئ (LDL)،

 

كيف تقومي بعمل افضل العضصائر بالفواكه

 

ولكن في المقابل وجدت دراسة تقارن الحمية العالية المحتوى بزيت جوز الهند أو زيت العصفر (Safflower oil) أو الدهن البقري أنّ زيت جوز الهند يرفع من مستوى كلٍّ من الكولسترول الجيد والكولسترول السيئ.[٣] وجدت دراسة أن زيت جوز الهند يخفّض من مدة الإسهال في الأطفال، في حين وجدت دراسة أخرى أنه لم يكن فعّالاً في حالات الإسهال، ولذلك لا يعتبر هذا التأثير واضحاً، وهو بحاجة إلى المزيد من البحث العلمي.[٣] وجدت بعض الدراسات دوراً لزيت جوز الهند في المزيد من الحالات، والتي تشمل مرض الزهايمر والسكري والإرهاق المزمن والقولون العصبي وبعض حالات الغدة الدرقية، ولكن الدليل العلمي على هذه الأدوار غير كافٍ.[٣] وجدت بعض الدراسات دوراً للاستعمال الخارجي لزيت جوز الهند في حالات قمل الرأس والصدفية وجفاف الجلد وزيادة وزن الرضع، ولكن تحتاج هذه الأدوار إلى المزيد من البحث العلمي.

 

 

[٣] الفوائد الصحية لماء جوز الهند يعتبر ماء جوز الهند خالياً من الدهون والكولسترول بطبيعته، وهو منخفض بالسعرات الحرارية، ويحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم تتفوق على تلك الموجودة في أربع حبات من الموز، كما أنه منخفض بالصوديوم، وهو يمنح الجسم الماء الذي يحتاجه.[٤] يستعمل الكثيرون ماء جوز الهند كبديل للمشروبات الرياضية، وبالمقارنة مع المشروبات الرياضية فهو يحتوي على كميّة أقل من السكر والسعرات الحرارية والصوديوم وكميّة أعلى من البوتاسيوم، وهو يُعتبر مشروباً بديلاً ممتازاً عن المشروبات الرياضية، لا سيما إذا ما تم إضافة الصوديوم إليه، وهو أفضل من الماء في إعادة ترطيب الجسم الذي يفقد السوائل والأملاح خلال الرياضة، كما أنه يُعتبر بديلاً جيداً للمشروبات التي تحتوي على كميات أعلى من السكر والسعرات الحرارية، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفواكه، ولكن يجب أيضاً عدم الزيادة في شربه؛ حيث إنّ ذلك يمكن أن يضيف الكثير من السعرات الحرارية في المجموع، ويُساهم في زيادة كمية السكر المتناولة وفي زيادة الوزن.[٤] ويحتوي ماء جوز الهند على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تُعزّز مُقاومة الأكسدة في الجسم، وَقد وجدت الدراسات أنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك (الفيتامين ج) والآرجنين (L-arginine) الذي يَمتلك صفات مضادّة للأكسدة والذي يُخفّض من إنتاج الجذور الحرة، وقد وجد في الدّراسات التي أجريت على حيوانات التجارب أنّ ماء جوز الهند يُخفّض من أكسدة الدهون، ويُعيد نشاط الإنزيمات المقاومة للأكسدة في الجرذان التي تمّ تعريضها للسموم المؤكسدة.[١] ووجد لماء جوز الهند تأثيرات واقية للكلى في الدراسات التي أجريت على جرذان التجارب التي تمّ تعريضها لمادة الإيثيلين جليكول (Ethylene glycol) التي تُسبّب تحصي الكلى (Nephrolithiasis)؛ حيث وجد أنّه يُخفّض بنسبة كبيرة من أملاح أوكسالات الكالسيوم في البول، ويخفّض من مستوى الكرياتينين واليوريا في الدم ومن أكسدة الدهون.[١] بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أجريت على حيوانات التجارب أنّ تناول ماء جوز الهند يحمي من احتشاء عضلة القلب (Myocardial infarction) المحفّز في التجارب ويقلل من أكسدة الليبيدات (الدهون) المرافقة له، كما وجد أنه يقلّل من مستويات الكولسترول الكلية والبروتينات الدهنية المنخفضة الكثافة جداً (VLDL) والكولسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية في الدم والتي تمّ تحفيز ارتفاعها في حيوانات التجارب بواسطة إطعام الكولسترول في الحمية.[١] كما وجدت دراسة قدرةً لماء جوز الهند على وقاية خلايا الكبد من التلف الذي يتم تحفيزه في حيوانات التجارب باستعمال رباعي كلوريد الكربون (CCl4)، ووجدت أنّه يُخفّض من مستويات إنزيمات الكبد التي ترتفع في حالات تعرض خلايا الكبد للتلف.

 

 

كيف تقومي بعمل افضل العضصائر بالفواكه

 

[١] ووجدت دراسة أن تناول ماء جوز الهند يخفض من مستوى جلوكوز الدم المرتفع ومن مستوى الأنسولين في الدم والجلايكوجين في الكبد ومن مستوى سكر الدم التراكمي في جرذان التجارب المصابة بمرض السكري، كما وجد أنه يُخفّض من مستويات إنزيمات الكبد المرتفعة، بالإضافة إلى اليوريا والكرياتينين والألبيومين في الدم في هذه الجرذان.[١] وتحتاج جميع الأدوار السابقة إلى المزيد من البحث العلمي لإثباتها.[١] الفوائد الصحية للحم جوز الهند وجدت الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب قدرةً لمستخلصات لحم جوز الهند الأبيض في مقاومة الملاريا، ولكن ليس بدرجات مساوية لأدويته، الأمر الذي يُبرر استخدامه في الطب الشعبي الماليزي في علاج هذا المرض.[١] وجدت دراسة أن مستخلص بروتين جوز الهند يقلل من مستوى الجلوكوز المرتفع في جرذان التجارب المصابة بالسكري، كما وجد أنه يعيد مستوى الجلايكوجين في الكبد إلى المستوى الطبيعي، ووجد أيضاً أنّه يُخفّض من تلف خلايا البنكرياس المرافقة لحالة السكري؛ حيث إنّه يعيد تجديد خلايا البيتا في البنكرياس عن طريق محتواه العالي من الحمض الأميني الآرجنين.[١] ووجدت دراسة دوراً لمُستخلصات القشرة الداخلية المُحيطة بلحم جوز الهند في خفض ضغط الدم في حالات ارتفاعه في حيوانات التجارب.[١] طريقة عمل حلوى كرات جوز الهند بالفيديو بعد كل ما تم ذكره من فوائد لجوز الهند لا بد أنك ترغبين بصنع طبق من جوز الهند،

المقدار اللازم للفرد من تناول العنب

المقدار اللازم للفرد من تناول العنب
العنب يعرف العنب علمياً باسم (Vitis vinifera)، وهو نبات معترش يزرع في جميع مناطق العالم المعتدلة المناخ، إلا أنّ موطنه الأصلي يعتبر جنوب أوروبا وغرب آسيا، وتكون ثمار العنب بيضاوية أو كروية ذات لون بنفسجيّ مزرق غامق أو أحمر أو أخضر أو أصفر، وتكون حامضة أو حلوة المذاق (1)، ويعتبر العنب أحد أكثر المحاصيل الزراعية إنتاجاً في العالم (4). ولقد ذكر العنب في القرآن في عدة مواضع، مثل قول الله تعالى: (وَفِي الْأَرْضِ قِطَعٌ مُتَجَاوِرَاتٌ وَجَنَّاتٌ مِنْ أَعْنَابٍ وَزَرْعٌ وَنَخِيلٌ صِنْوَانٌ وَغَيْرُ صِنْوَانٍ يُسْقَىٰ بِمَاءٍ وَاحِدٍ وَنُفَضِّلُ بَعْضَهَا عَلَىٰ بَعْضٍ فِي الْأُكُلِ ۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَاتٍ لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ) سورة الرعد،4 . ويحتوي العنب على كميات عالية من السكريات البسيطة، وتحديداً الجلوكوز والفركتوز (4)، كما أنه يحتوي على العديد من المواد الفعالة التي تشمل مركبات الفلاڤونويد (Flavonoids)، ومركبات التانين (Tannins) التي تشمل مركبات البروآنثوسيانيدين (Proanthocyanidins) التي تتضمن الكاتيكينات، والمركبات غير الفلاڤونويدية (Non-flavonoids) المعروفة باسم (Stilbenes)، ونواتج حمض الفينيل أكريليك (Phenylacrylic)، وبعض أحماض الفواكه مثل حمض التارتاريك والماليك والسكسينيك والستريك والأوكساليك (1)، وتعتبر الفلاڤونويدات (Quercetin) ،(Myricetin) ،(Resveratrol) المركبات المتعددة الفينول ومضادات الأكسدة الأساسية في العنب الأحمر (3)، ووجد أنّ كل 100 جم من العنب تحتوي على 63-182 ميكروجراماً من مركبات الفينول التي تتركز غالباً في القشور والبذور، وتعتبر مركبات البروآنثوسيانيدين الموجودة في بذور العنب من أقوى مضادات الأكسدة في الطبيعة (4).

لمقدار اللازم للفرد من تناول العنب

التركيب الغذائي للعنب الأحمر:

يمثل الجدول التالي التركيب التغذوي لوزن 100غم من العنب الأحمر أو الأخضر الأوروبي: (2) العنصر الغذائي القيمة الماء 80.54غم الطاقة 69 سعرة حرارية البروتين 0.72غم الدهون 0.16غم الكربوهيدرات 18.10غم الألياف الغذائية 0.9غم مجموع السكريات 15.48غم الكالسيوم 10ملغم الحديد 0.36ملغم المغنيسيوم 7ملغم الفسفور 20ملغم البوتاسيوم 191ملغم الصوديوم 2ملغم الزنك 0.07ملغم فيتامين ج 3.2ملغم الثيامين 0.069ملغم الريبوفلاڤين 0.070ملغم النياسين 0.188ملغم فيتامين ب6 0.086ملغم الفولات 2 ميكروجرام فيتامين ب12 0 ميكروجرام فيتامين أ 66 وحدة عالمية، أو 3 ميكروجرام فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.19ملغم فيتامين د 0 وحدة عالمية فيتامين ك 14.6ملغم الكافيين 0ملغم الكوليسترول 0ملغم فوائد العنب الأحمر نظراً لمحتوى العنب من مضادات الأكسدة، فقد وُجِد له ارتباط بخفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والشرايين ومرض السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان وغيرها من الأمراض المزمنة (4)، وسنتحدث فيما يلي عن أهم ما وجدته الأبحاث العلمية من فوائد للعنب الأحمر ومستخلصاته: تحمل المركبات المتعددة الفينول الموجودة في العنب الأحمر صفات مضادة للالتهابات والأكسدة وتأثيرات وقائية للخلايا العصبيّة وتأثيرات وقائية لأمراض القلب (3)، ويحمل العنب بشكل عام تأثيرات مضادة للأكسدة بسبب محتواه من مادة البروآنثوسيانيدين، حيث وُجدت له تأثيرات مثبطة لجذور الأكسجين الحرة، كما وجدت دراسة أن نشاطه المضاد للأكسدة قد تفوّق على فيتامين ج وفيتامين ھ (1)، هذا بالإضافة إلى محتواه من مضادات الأكسدة الأخرى (4). يحمل العنب صفات مضادة لتصلب الشرايين، حيث إنّ مادة البروآنثوسيانيدين تقلل من تراكم الخلايا الرغوية الناتجة عن الخلايا الأكولة الكبيرة (Macrophage-derived foam cells) في الآفات العصيديّة (Atherosclerotic lesions)، كما أنها تقلل من أكسدة الكوليسترول السيئ (LDL) التي ترتبط بتصلب الشرايين (1)، وقد وجدت بعض الدراسات الأولية أنّ شرب عصير العنب الأحمر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين (6).

في دراسة أجريت لمعرفة تأثير عصير العنب الأحمر المركز، والذي يعتبر مصدراً مرتفعاً للمركبات المتعددة الفينول في عوامل خطورة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في الأشخاص الذين يغسلون الكلى، والذين ترتفع لديهم فرصة الإصابة بهذه الأمراض بسبب ارتفاع الإجهاد التأكسدي وليبيدات (دهون) الدم وارتفاع مستوى الالتهاب (Inflammation) في الجسم، تم إعطاء 100 ملل من عصير العنب الأحمر المركز لستة وعشرين مريضاً ممن يغسلون الكلى وخمسة عشر شخصاً سليماً لمدة 14 يوماً، ووجدت النتائج ارتفاعاً في مستوى مقاومة الأكسدة في الجسم وانخفاضاً في مستوى الكوليسترول السيئ المتأكسد ومن مستوى الكولسيترول السيئ (LDL) والأبو ليبوبروتين ب-100 (Apolipoprotein B-100) في الدم في كلتا المجموعتين، في حين رفع تناول هذا العصير من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) والأبو ليبوبروتين أ-1 (Apolipoprotein A-1)، وعندما تم إعطاء المرضى مركز عصير العنب الأحمر لمدة 3 أسابيع إضافيّة وُجد لديهم انخفاض في مقياس للالتهاب يرتبط بالإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (5). مقاومة السرطان والأورام، حيث إنّ مادة البروآنثيوسيانيدين تقلل من الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة، وقد وجد نشاط مضاد للأورام يعزى للنشاط المضاد للأكسدة لهذا المركب في حيوانات التجارب (1)، وقد وجدت العديد من الدراسات ترابطاً بين تناول مكونات العنب وانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والقولون، حيث وجد أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في العنب تحفز موت الخلايا السرطانيّة، كما وجد أنها تمنع تكوّن السرطان وتطوّره في جرذان التجارب، ووجد لمضادات الأكسدة الموجودة في العنب تأثيرات مضادة للالتهابات يمكن أن تلعب دوراً في تأثيراتها المضادة للسرطان. كما وجد أيضاً أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في العنب تعدّل مستقبلات الإستروجين، مما يؤثر بشكل خاص في السرطانات الحساسة لهذا الهرمون، مثل سرطان الثدي (4)، كما ويحمل المركب المتعدد الفينول (Myricetin) صفات مضادة للسرطان (3). وجد أن مركبات الآنثوسيانيدين المستخلصة من بذور العنب تحفز نمو بصيلات الشعر (1). وجد أن مادة الآنثوسيانيدين تحمي خلايا الكبد، حيث وجدت الدراسات أنها تحمي خلايا الكبد من تأثيرات عقار الأسيتامينوفين من ضرر حمض ال DNA وموت الخلايا (1)، كما وجدت بعض الدراسات الأولية دوراً للعنب في حالات تضرر الكبد ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، إلا أنّ هذا الدراسات تحتاج إلى المزيد من الدعم العلمي (6).

لمقدار اللازم للفرد من تناول العنب

تخفض مركبات البروسيانيدين ضرر نقص التروية (Ischemia) عن طريق كبحها لمركبات الأكسجين النشطة وخفضها للانقباض البطيني (1). تحمل مركبات البروسيانيدين تأثيرات إيجابية على الأوعية الدمويّة، وتلعب هذه التأثيرات دوراً هاماً في الوقاية من تضرر الشبكية والإبصار المتعلق بمرض السكري (1). تحمل المركبات المتعددة الفينول الموجودة في العنب الأحمر تأثيرات مضادة لمرض السكري ومخفضة لجلوكوز الدم، وقد وجدت دراسات أجريت على حيوانات التجارب أن المركب المتعدد الفينول (Quercetin) يحسن من حالات مقاومة الإنسولين ويرفع من مستوى الأديبونيكتين في النسيج الدهني والدم، حيث يعتقد أنّ ارتفاع الأديبونيكتين هو المسؤول عن تحسين مقاومة الإنسولين الذي يسببه هذا المركب (3). ووجدت دراسة أجريت على فئران التجارب أن هذا المركب يخفض من جلوكوز الدم ومستوى السكر التراكمي، كما وجدت دراسة أخرى أنه يحمي خلايا البيتا في البنكرياس من التأثيرات السامة لمادة الستربتوزوتيسين المستخدمة لتحفيز السكري في حيوانات التجارب مما يعيد سكر الدم إلى مستواه الطبيعي (3). ووجد لمركب (Myricetin) تأثيرات مضادة لمرض السكري أيضاً، حيث وجد أنّه يخفف من مقاومة الإنسولين ويخفّض من مستوى جلوكوز الدم عن طريق العديد من الميكانيكيّات، كما وجد له تأثيرات مشابهة للإنسولين في تحفيز دخول الجلوكوز إلى الخلايا الدهنية وفي تحفيز بناء الدهون المعتمد على الإنسولين (3). ووجد للمركب المتعدد الفينول (Resveratrol)، الموجود بوفرة في قشر العنب الطازج والموجود أيضاً في بذوره تأثيرات خافضة لجلوكوز الدم والأكسدة الناتجة عن ارتفاع الجلوكوز، كما وجد أنّه يوفر حماية من تضرر الكلى الناتج عن مرض السكري، ووجد في جرذان التجارب أنّه يحسن من قدرة الخلايا على إدخال الجلوكوز عن طريق زيادة تكوين ناقل الجلوكوز (GLUT4) المعتمد على الإنسولين (3). وبشكل عام يمكن استنتاج أن المركبات المتعددة الفينول المستخلصة من العنب الأحمر يمكن أن تشكل علاجاً بديلاً عن العلاج التقليدي لمرض السكري (3). وجد أن مستخلص بذور العنب يحسن من أعراض مشاكل دوران الدم التي تسبب انتفاخاً في القدمين، مثل حالة (Chronic renal insufficiency) المعروفة بالقصور الوريدي المزمن (6). وجدت الدراسات الأولية دوراً لمستخلصات العنب في تحسين الأداء الرياضي وأعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية وتحسين ضعف الإبصار أثناء الليل وتحسين البقع الجلدية الغامقة في الوجه وفي حالات دوالي الأوردة والبواسير والإسهال والكحة ومتلازمة الإرهاق المزمن وتقرحات الفم واضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة والإمساك وغيرها من الحالات، ولكن تحتاج هذه الأدوار إلى المزيد من البحث العلمي (6). (6). وجدت بعض الدراسات أنّ شرب عصير العنب يقلل من ضغط الدم في حالات ارتفاعه، كما وجد أنّ تناول العنب المجفف بالتفريز يخفض من ضغط الدم في الرجال المصابين بالمتلازمة الأيضيّة، ولكن لم تجد دراسات أخرى دوراً للعنب في خفض ضغط الدم، ويحتاج هذا التأثير إلى المزيد من البحث العلمي (6). وجد أنّ تناول عصير عنب كونكورد (البنفسجي) يوميا لمدة 12 أسبوعاً يحسن من قدرات التعلم اللفظية في كبار السن المصابين بانخفاض القدرات العقلية المتعلقة بكبر السن (6). وجد لمركبات (stilbenoids) الموجودة في العنب الأحمر دوراً في تقوية عمل جهاز المناعة (6).

أفضل الطرق لتفريز الفراولة

أفضل الطرق لتفريز الفراولة

توصي التوجيهات التغذوية بزيادة تناول الفواكه والخضروات لجعل الحمية الغذائية أكثر صحة، ولما لها من فوائد وقائية وعلاجية في كل من السمنة والأمراض المزمنة المتعلقة بها مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان، وذلك لما تحتويه هذه الأغذية من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والعديد من مركبات الفيتوكيميكال النباتية (phytochemicals) المفيدة للصحة، وتعرف مركبات الفيتوكيميكال بأنها مجموعةً كبيرةً من المركبات الكيميائية المختلفة عن العناصر التغذوية وهي موجودة بشكل طبيعي في الأغذية النباتية وتمنحها ألواناً مثل اللون الأحمر في البندورة أو صفاتاً حسيّةً أخرى مثل الرائحة في الثوم وتقوم بعمل وظائف عديدة في النباتات كما أنها تمتلك قدرات في الوقاية من الأمراض في الإنسان.[١] وتتميز التوتيات بفوائدها الصحية العديدة نظراً لاحتوائها على العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والعديد من مركبات الفيتوكيميكال المتعددة الفينول (polyphenolic phytochemicals) مثل الفلاڤونويد (flavonids) والأحماض الفينولية (phenolic acids) والليغنان (lignans) والتانين (tannins)، وقد اكتسبت الفراولة اهتماماً خاصاً كونها من أكثر الفواكه عامة والتوتيات خاصة شيوعاً واستخداماً، وذلك بسبب دخولها في العديد من الصناعات الغذائية مثل: لبن الزبادي، والعصائر، والمربيات، والجلو،[١]

أفضل الطرق لتفريز الفراولة

هذا بالإضافة إلى تناولها طازجة أو مفرزة، كما أنّ مستخلاصتها دخلت في السنوات الأخيرة في تركيب بعض المكملات الغذائية مع غيرها من مستخلصات الفواكه والخضروات والأعشاب،[٢] كما أنّها عرفت حديثاً كغذاء وظيفي، وذلك لما تقدمه من فوائد صحية تتجاوز محتواها من العناصر الغذائية.[١] تركيب الفراولة تعتبر الفراولة واحدة من أكثر الفواكه احتواءً على العناصر الغذائية الأساسية، حيث تحتوي على:[١] الكاروتينات، والفيتامين (أ)، والفيتامين (ھ)، والفيتامين (ك). ويميزها محتواها العالي من فيتامين (ج) حيث أنها تحتوي على 60 ملجم/ 100 جم من الفراولة الطازجة. كما أنها تعتبر مصدراً جيداً للعديد من الفيتامينات الأخرى مثل: الثيامين (ب1)، والريبوفلاڤين (ب2)، والنياسين (ب3)، والبيريدوكسين (ب6). وتتميز الفراولة أيضاً بمحتواها العالي من حمض الفوليك (الفولات)، حيث يحتوي كل 100 جم من الفراولة الطازجة على 24 ميكروجرام من الفولات. بالإضافة إلى ذلك تتميز الفراولة بمحتواها من المنغنيز. تعتبر مصدراً جيداً لليود، والمغنيسيوم، والنحاس، والحديد، والفسفور. كما أنها تحتوي على سكر الفركتوز والألياف الغذائية، وهي بذلك توفر جميع ما تقدمه هذه العناصر الغذائية من وظائف هامة في الجسم. بالإضافة إلى العناصر الغذائية التقليدية، تحتوي الفراولة على مركبات الفيتوكيميكال التي توجد بشكل رئيسي كمركبات الفينول والتي جعلت منها غذاءاً وظيفياً، حيث منحت هذه المركبات الفراولة:[١] صفاتها المضادة للالتهاب. مُضادّة للأكسدة. والمخفضة لليبيدات (دهنيات) الدم المرتفعة. والمضادة البكتيرية والمضادة للحساسية ولارتفاع ضغط الدم. والمقاومة لتكاثر الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى القدرة على إبطال عمل بعض الإنزيمات والمستقبلات لتمنع بذلك العديد من الأمراض المحفزة بالأكسدة. تعتبر الفلاڤونويدات وتحديدا اللأنثيوسيانين (anthyocyanins) والموجودة على شكل (pelargonidin) ومشتقات الـ(cyanidine)، النوع الرئيسي من المركبات المتعددة الفينول الموجودة في الفراولة، ويأتي بعدها الإيلاجيتانين (ellagetannins) وتحديداً (sanguiin-H-6)، وتتبعها الفلاڤونولات (flavonols) التالية (quercetin and kaempferol-3-malonylglucoside) والفلافونولات (catechins and procyanidins)، والأحماض الفينولية (caffeic and hydroxybenzoic derivates).[٢] فوائد الفراولة الفراولة ومقاومة الالتهابات يحصل الالتهاب بشكل طبيعي عندما يقوم جهاز المناعة بمحاربة الكائنات الدخيلة والأضرار التي تلحق بالجسم من جروح وإصابات وغيرها، ولكن التحفيز المستمر لهذه العمليات أو عدم انتظام عمل جهاز المناعة فيما يتعلق بالالتهاب يسبب حالة التهابية نشطة تلعب دوراً أساسياً في الأمراض المزمنة :مثل أمراض القلب، والأوعية الدموية، والزهايمر، والسكري من النوع الثاني. وقد وجدت دراسة أجريت على فئران التجارب المصابة بالسمنة المحفزة بالحمية دوراً هاماً للفراولة في التحكم في سكر الدم وتنظيم العديد من جوانب الالتهاب العام في الجسم والتي تحصل بسبب السمنة،

كما قامت دراسة أخرى أجريت على فئران التجارب بتوضيح دور للفراولة في إبطاء وقت تكون الجلطة التي تم تحفيز تكونها عن طريق جرح الشريان بالليزر، وقد قامت بذلك بسبب تأثيرها على بعض نواتج الالتهاب التي تحفز تصلب الشرايين، ووجدت دراسة أخرى أن إعطاء الفراولة لجرذان التّجارب يُقلّل من التضرّر العصبيّ الذي يصيبها عند التعرض للإشعاع. أما في الإنسان فلا يوجد عدد كبير من الدراسات التي اختصت بالفراولة، ولكن يوجد عدد أكبر من الدراسات التي تبحث أثر التوتيات ومكوناتها على الصحة. وكمثال أجريت دراسة لتوضيح أثر المركبات المتعددة الفينول الموجودة في الفراولة على مؤشرات الالتهاب واستجابة الإنسولين التي تحصل بعد الوجبة، ولهذا الغرض تم عمل الاختبار على 26 شخصا ذو أوزان زائدة، حيث تم إعطائهم وجبة عالية الكربوهيدرات ومتوسطة الدهن لتحفيز الإجهاد الالتهابي (inflammatory stress) الحاد والإجهاد التأكسدي (oxidative stress) الحاد، وتم إعطاء مجموعة منهم 10 جم من مسحوق الفراولة المجففة بالتفريز مع الوجبة، في حين أعطيت المجموعة الأخرى علاجا وهميا (placebo)، وأوضحت نتائج الدراسة أن تناول الفراولة له تأثير مباشر في تقليل الاستجابة الالتهابية وخفض كمية الإنسولين المفرزة بعد الوجبة. وتوضح نتائج هذه الدراسات وغيرها أثر الفراولة في محاربة حالة الالتهاب النشطة التي تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.[٢] الفراولة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية تدعم الدلائل العلمية دور استهلاك الفواكه والخضروات في الوقاية من العديد من العوامل التي ترفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، مثل: السمنة، وارتفاع ضغط الدم، والسكري من النوع الثاني، كما وجدت العديد من الدراسات علاقة عكسية بين تناول الفواكه والخضروات والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن تلخيص دور الفراولة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بثلاث تأثيرات وهي دورها مثل:[٢] مضاد أكسدة. مضاد لارتفاع ضغط الدم. مضاد لتصلب الشرايين، وتوضح الدراسات الآتية هذه التأثيرات:

تقترح الدراسات المختصة بالفراولة دور الفلاڤونويدات كمضادات أكسدة في المحافظة على أغشية الخلايا من التأكسد الذي يساهم في أمراض القلب والشرايين، وفي دراسة أجريت على 23 شخصا من المتطوعين الأصحاء، تم إعطاء الفراولة لمدة شهر، ونتج ذلك في خفض كوليسترول الدم الكلي والكوليسترول السيء (LDL) والدهون الثلاثية وعدداً من المركبات الحرة التي ترفع من الإجهاد التأكسدي في الجسم، ويقلل تناول الفراولة من العديد من العمليات التي تساهم في أمراض القلب والشرايين، مثل تراكم الصفائح الدموية وتنشيطها. وفي دراسة أخرى وجد أن تناول 500 جم (جرعة اختبارية) من الفراولة يوميّاً رفع من مستوى مضادات الأكسدة في الدم، لا سيّما تركيز الفيتامين ج، كما وجد أنّ الفراولة تحسن من مقاومة خلايا الدم الحمراء للتحلل، ووجد أن الأنثيوسينين المستخلص من الفراولة والتوت الأزرق يقلّل من ارتفاع ضغط الدم، كما وجد في دراسة أخرى أخرى أن الأنثيوسيانين (60% منه مستخلص من الفراولة والتوت الأزرق) يخفض من خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي وأنّ استهلاك 3 حصص أسبوعيّاً على الأقل من الفراولة والتوت الأزرق يُخفّف من خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي.

أفضل الطرق لتفريز الفراولة

[٢] الفراولة والمتلازمة الأيضية تعرف المتلازمة الأيضية بإصابة الشخص بثلاثة على الأقل من الحالات التالية: السمنة الوسطية، مقاومة الإنسولين، ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم، والخلل في نسبة الكوليسترول السيء (LDL) بالنسبة للكوليسترول الجيد (HDL)، وترتبط المتلازمة الأيضية بارتفاع مؤشرات الاتهاب وأكسدة الدهنيات في الجسم. وقد اكتسبت التوتيات اهتماماً خاصاً في البحث عن دورها في مقاومة هذه المتلازمة، حيث وضحت العديد من الدراسات دور الفراولة أو مستخلصات الأنثيوسيانين في تخفيض سكر الدم في حالات السمنة والسكري، كما وجد أن مستخلصات الفراولة تلعب دوراً مشابهاً للإنزيمات الهاضمة للنشويات والدهون، مما يفسر قدرتها على التحكم في سكر وضغط الدم وتحسين حالات المتلازمة الأيضية. وفي تجربة أجريت على 27 شخص مصاب بالمتلازمة الأيضية، تم إعطاء 50 جم من مسحوق الفراولة المجففة بالتفريز (أي ما يعادل 500 جم من الفراولة الطازجة) يومياً، لينتج عن ذلك انخفاضاً في كوليسترول الدم الكلي والكوليسترول السيء (LDL) والمالوندايالديهايد (مقياس للإجهاد التأكسدي) وجزيئات الكوليسترول السيء الصغيرة، مما يحسن من حالة المتلازمة الأيضية في الأشخاص البالغين المصابين بالسمنة، ووجدت غيرها من التجارب تأثيراً للفراولة في خفض الارتفاع في سكر و[[ما هي متلازمة مقاومة الأنسولين |إنسولين]] الدم بعد الوجبات. ويمكن الاستنتاج مما سبق أن للفراولة تأثير إيجابي في مقاومة المتلازمة الأيضية وفي الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني،

وقد يكون من المفيد تناولها بكثرة من قبل الأشخاص الذين لديهم قابلية أو خطر الإصابة بهما.[٢] الفراولة ودورها الوقائي والعلاجي في السرطان تتصف الفراولة بصفات مقاومة للسرطان ومضادة للأكسدة وبتأثيرات واقية للجينات، وأثبتت هذه الصفات في دراسات أجريت على العديد من أنواع الخلايا السرطانية في الإنسان وفئران التجارب خارج الجسم (in-vitro studies)، وفي دراسات أجريت على حيوانات التجارب داخل الجسم (in-vivo studeis)، ولكن لازالت دراسات داخل الجسم التي تبحث تأثير الفراولة على السرطان في جسم الإنسان محدودة وبحاجة إلى المزيد من الدراسات لتدعيم نتائجها. ويوجد في الفراولة العديد من المركبات المتعددة الفينول التي تحمل خصائص مضادة للسرطان، كما أنها ترفع من عمل بعض العلاجات الكيماوية. ويتم تفسير دور الفراولة في مقاومة السرطان بقدرتها على إزالة سُميّة بعض المواد المسرطنة، التخلص من مركبات الأكسجين النشطة، خفض الضرر التأكسدي الذي يصيب الحمض النووي (DNA)، وخفض تكاثر الخلايا السرطانية عن طريق تحفيز موتها ووقف دوراتها الانقسامية، ووقف تكوين الأوعية الدموية المغذية لها، بالإضافة إلى ميكانيكيات أخرى. في دراسة أجريت على سرطان الفم المحفز بالمواد الكيميائية في حيوانات التجارب، وجد أن الفراولة تقلل من تكون الأورام ومن مؤشرات الالتهاب وتكاثر الخلايا السرطانية، وفي دراسة أجريت على الإنسان، ارتبط تناول بعض النباتات المزهرة ومن ضمنها الفراولة بخفض خطر الإصابة بسرطان المريء والرأس والرقبة، كما وجد في دراسة أخرى أجريت على أشخاص مصابين بتقرحات سرطانية في المريء أن تناول الفراولة بجرعة 60 جم في اليوم لمدة 6 أشهر قادر على منع تطور هذه التقرحات السرطانية. بالنسبة لسرطان القولون، فقد أجريت دراسة على فئران التجارب ووجد تأثير إيجابي للفراولة على العديد من مؤشرات تطور السرطان، في حين أجريت دراسة كبيرة على البشر لتوضح علاقة بسيطة للفراولة مع خفض خطر الإصابة بسرطان القولون. وفي فئران التجارب، وجد أن المستخلصات المائية للفراولة قادرة على تثبيط نمو أورام الرئة المحفزة بالتبغ،

كما أنها منعت النفاخ الرئوي (pulmonary emphysema) وتنكس الكبد (liver degenration) وخسارة الوزن وخلل الجينات، كما استطاعات مستخلصات الفراولة الميثانولية وقف سرطان الثدي في فئران التجارب المعدلة جينيا لتحفز الإصابة بسرطان الثدي.[٢] الفراولة والأمراض العصبية وجدت دراسة أجريت ما بين سنة 1980 إلى سنة 2001 ارتباطاً بين تناول الفراولة والتوت الأزرق بكميات عالية مع بطء تراجع القدرات الإدراكية، ووجدت العديد من الدراسات دورا للفراولة في محاربة تراجع القدرات العقلية مع تقدم العمر،[١] كما وجد لأحد المواد الموجودة في الفراولة (الفيسيتين) خواصاً مضادةً للاكتئاب في فئران التجارب، كما وجد أنه يرفع من إفراز السيروتونين والنورإبينفرين، الأمر الذي يدل على إمكانية اتخاذ الفيسيتين كمضاد طبيعي للاكتئاب، ووجدت دراسة واحدة دوراً للفيسيتين في محاربة مرض الهنتنغتون الذي يتسم بتراجع القدرات الإدراكية بالإضافة إلى أعراضه النفسية والحركية التي تحصل بسبب موت خلايا الدماغ، وهو مرض لا يوجد له علاج حتى يومنا هذا، وبالتالي يمكن أن تلعب الفراولة دوراً في السيطرة على هذا المرض.[٢] بالإضافة إلى فوائد الفراولة التي تم ذكرها، فإنّه يمكن أن تساعد الفراولة في علاج بعض أنواع فقر الدم وذلك بسبب محتواها العالي من حمض الفوليك والحديد وغيرها من العناصر الغذائية، كما أنّها تعتبر غذاءاً منخفضاً بالسعرات الحرارية ومناسباً لحمية خسارة الوزن. وعلى الرغم من الفوائد اللامتناهية للفراولة إلا أنّ بعض الأشخاص يعانون من الحساسية تجاه هذه الفاكهة وكل ما يحتوي عليها مثل بعض أنواع الحلويّات أو المشروبات، ويجب تجنّب تناولها تماماً في هذه الحالات. ملاحظة: موضوع فوائد الفراولة ليس مرجعاً طبيّاً، يرجى مراجعة الطّبيب.

كيف تعتنين بطفلك الرضيع

كيف تعتنين بطفلك الرضيع

 


طريقة التحضير لتحضير العرايس ما عليك سيدتي إلا اتباع الخطوات التالية بهري اللحم ثم قومي ببشر البصل و تصفيته من مائه ابشري حبات الطماطم و صفيها أيضاً من الماء الزائد قومي بفرم حبات الفلفل الحار و أضيفيه للحمة المفرومة نضيف البصل الأخضر المفروم و عروق الكرات الايراني و الشطة و ملعقة دبس الرمان احضري أرغفة الخبز و افتحيها و من ثم قومي بتدهين وجه الرغيف من الداخل و الخارج بكميات مناسبة من الزيت افردي اللحمة حتى تغطي كامل الرغيف كرري العملية لجميع الأرغفة مع مراعاة وضع الكميات المناسبة من اللحم بحيث تكفي كل الأرغفة ضعي الألاغفة في صينية و من ثم ضعي الصينية في الفرن اشوي العرايس في الفرن لمدة نصف ساعة بعد ان تنتهي من الشواء قدميها ساخنة و استمتعي بمذاقها اللذيذ

 

طريقة أخرى لتحضير العرايس بالخبز اللبناني جهزي المكونات التالية و اتبعي ما يلي المكونات و المقادير نصف كيلو من اللحم المفروم حبة طماطم مفرومة ملعقتان من دبس الرمان حبة بصل كبيرة الحجم بقدونس مفروم خبز لبناني بهارات و فلفل و ملح حسب الرغبة طريقة التحضير افرمي اللحمة و البصل بشكل جيد قومي بإضافة المقادير الأخرى إلى خليط البصل و اللحم اخلطي المقادير السابقة بشكل جيد حتى تتجانس افردي الخبز اللبناني و شقيه لتقومي بوضع الحشوة داخله احشي الخليط بالخبز و افرديه جيداً قطعي الخبز اللبناني بعد أن قمت بحشيه إلى أربعة أرباع لفيه بخبز القصدير شعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة ما بين 180 و 200 درجة مئوية ضعي الخبز في الفرن انتظري لمدة نصف ساعة اخرجة العرايس من الفرن و استمتعي بمذاقها اللذيذ

أفضل سن للطفل للذهاب الي المدرسة

أفضل سن للطفل للذهاب الي المدرسة
المطبخ الشامي تميّز المَطبخ الشامي بتَنوّع أطباقه وقائمة مأكولاته التي تطول؛ حيث إنّه يعد من المطابخ العربيّة العريقة في مجال الأكلات؛ فلكلّ منطقة من مناطق سوريا أو مدنها أكلات مُعيّنة يتم إعدادها. سنتطرّق خلال هذا المقال لذكر مجموعة من الأكلات الشامية المشهورة والشهية. صفيحة اللحم الشامية المكونات ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقه كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقه صغيرة من البيكنج باودر. ملعقه كبيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من زيت الذرة. الحشوة: حبتان كبيرتان من البصل المبروش. خمسمائة غرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم. فصان من الثوم مهروسان. حبتان كبيرتان من البندورة المَبروشة. ربع كوب من دبس الرمان. قرنان من الفلفل الأخضر مع فرمه بشكلٍ ناعم.

 

ربع كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الطحينية. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. نصف كوب من الصنوبر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نخلط جميع مُكوّنات العجينة مع بعضها البعض، ثمّ نضعها في مكان دافئ حتى تتخمّر مدّة ساعة من الزمن. نضع كلّاً من اللحم، والطماطم، والبصل، ودبس الرمان، والفلفل، والقرفة، والطحينية، والملح، والزبادي، والبهار، والفلفل، والصنوبر في طبق عميق، ونُقلّب المكوّنات. نحضّر صواني قصيرة الحواف وندهنها بالقليل من الزيت أو السمن. نُقطّع العجينة إلى كراتٍ بحجم ملعقتين كبيرتين، ونضغط على العجينة بالأصابع إلى أن تُصبح قرصاً مُتوسّط الحجم؛ بحيث تتكوّن لدينا تجاويف صغيرة في أقراص العجينة. ندع أقراص العجينة جانباً حتى ترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة. نثبّت في وسط الفرن الرف الشبكي، ونُسخّن الفرن على درجة حرارة مئتين. نُوزّع الحشوة على أقراص العجينة باستخدام ملعقة كبيرة. نضع صواني الصفيحة في الفرن مدّة عشر دقائق إلى أن نحصل على أقراص من الصفيحة ذهبيّة اللون. فتة تسقية المكوّنات نصف كوب من زيت المازولا. رغيفان من الخبز اليابس المُقطّع إلى مُربّعات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

 

كوب من الحمص المسلوق مع ماء السلق. نصف حبة من الليمون المعصور. ربع كيلوغرام من الحمص المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. خمسة فصوص من الثوم. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. نصف ملعقه صغيرة من الكمون. التزيين: ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة. رشة من البابريكا. رمان. رشه من الكمون. بقدونس مفروم. ملعقتان من السمن العربي. طريقة التحضير نقلي الخبز بالزيت في مقلاة إلى أن يُصبح لونه ذهبيّاً ونضعه جانباً. نُضيف الماء إلى الحمص في وعاء، ونحرّك إلى أن تمتزج المكونات بشكل تام، ونضيف عصير الليمون، والملح، والثوم، والكمون، والفلفل الأبيض، واللبن الرائب، وملعقة من ماء سلق الحمص، ونُحرّك بشكل جيّد إلى أن نحصل على خليط بقوام كريمي. نضع الحمّص المسلوق وماؤه على النار إلى أن يَسخن. نضع ملعقة من الزيت في مقلاة، ونضع اللحمة ونقلّبها حتى تتقلّى، ونضيف الصنوبر إلى أن يتحمّر ونضعه جانباً. نضع الخبز المقلي في صحن عميق، ونُضيف كميّةً قليلة من ماء الحمص، إلى أن يتشبّع الخبز من الماء، ونضيف الحمص المسلوق، ونضع خليط المسبّحة. نُزيّن السطح باللحمة المفرومة المقلية، مع البقدونس المفروم، والرمان، والصنوبر المحمص، ونرشّ كميّةً قليلة من الكمون والبابريكا على السطح. نُذيب السمنة ونضعها على وجه الطّبق.

تعلمي الفرنسية بسهولة

تعلمي الفرنسية بسهولة
المسخن يعتبر المسخن أحد الأكلات الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين، إذ أنّها تقدم في فلسطين في العادة في المناسبات والاحتفالات أو في العزاء أو للضيوف إكراماً لهم، فلذلك تعتبر هذه الأكلة أحد الأكلات الشعبية الشهيرة في جميع أنحاء وقرى فلسطين والتي يشتهر بإتقانها في الغالب فلاحو فلسطين، وفي هذا المقال سنستعرض كيفية عمل مسخن الدجاج بالطريقة التقليدية بالإضافة إلى فتة المسخن: طريقة المسخن المكونات: دجاجتان. 3 كيلو بصل. خمسة ملاعق كبيرة من السماق. قليل من الصنوبر.

 

كوب من زيت الزيتون ويفضل البكر. نصف كوب زيت نباتي. ملح. فلفل أسود. قليل من حبات الهيل. خمسة أرغفة من الخبز العربي الطابون. طريقة التحضير نقوم بتقطيع الدجاج إلى نصفين متساويين بالطول، ثم نقوم بوضع الدجاج في قدر ونضيف إليه بصلة واحدة مفرومة والبهارات وقليل من زيت الزيتون وقليل من الزيت النباتي وكوبان ونصف من الماء ويوضع القدر فوق النار ويترك حتى ينضج الدجاج ثم نقوم بإخراج الدجاج من القدر. بعد ذلك نقوم بتقشير البصل ونفرمه فرماً ناعماً ويمكن فرمه باستخدام الخلاط أو باستخدام السكين إلّا أنّ المفضل والطريقة الأصلية تعتمد على فرمه باستخدام السكين إذ أنّ هذا يكسبه مذاقاً أفضل ويبقي على العصارة الموجودة في البصل. نضعه في قدر ونضيف إليه ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وكل كمية الزيت المتبقية ونضع القدر على النار ونقوم بتغطيته حتى يغلي ويتبخر الماء عنه، ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السماق ويترك ليغلي لمدة خمسة دقائق. ثم نقوم بتقسيم أرغفة الخبز إلى نصفين ونقوم بغمس كل الأرغفة في زيت البصل ثم يوضع في صحن كبير. نقوم بوضع البصل على الخبز،

 

ثم نقوم بوضع كل نصف دجاجة أو من الممكن تقسيمها إلى أرباع أيضاً بحسب الرغبة ونضع البصل فوق الدجاج والخبز أيضاً. ونقوم برش السماق والصنوبر المقلي فوق الأرغفة، ومن الممكن وضعه في الفرن أيضاً وتحميره بحسب الرغبة، ومن ثم يقدم ساخناً مع اللبن بجانبه. فتة المسخن المقادير: صحن دجاج سحب ومقطع إلى شرائح بالطول. علبة لبن. ملعقتان كبيرتان من الخل. رشة فلفل أسود، قرفة. بابريكا. رشة ملح. بهار. أربعة حبات من البصل المفروم ناعم. كوب من زيت الزيتون. صنوبر مقلي. سماق. مقادير الصلصة: ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحينية. ثلاثة ملاعق كبيرة من المايونيز. كوبان من اللبن، خبز مقطع. سنَان من الثوم، ربع كوب ماء. طريقة التحضير نقوم بنقع الدجاج باللبن ونضع عليه رشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح وبابريكا وملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض وبهارات مشكلة ونقوم بنقعها لمدة ساعتين، ثم نضع زيت الزيتون على النار ونضع الدجاج فوق الزيت مع التقليب ونتركه حتى ينضج. ثم نقوم بتحضير الصلصة عن طريق خلط الطحينية مع المايونيز وعصير الليمون ورشة ملح ونضع عليها الثوم وكوبان ن اللبن وربع كوب من الماء ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها، ثم نقوم بخلط البصل المفروم ناعماً مع السماق . ثم نحضر طبق التقديم ونضع الخبز أولاً ثم نضع فوقه البصل المخلوط بالسماق ونضع الدجاج فوق البصل وأخيراً نضع فوقه الصلصة ونزينه بحبات الصنوبر المقلية وتقديمه.

أفضل المنظفات لتلميع الزجاج و الكريستال

أفضل المنظفات لتلميع الزجاج و الكريستال
الشاكرية من الأطباق الشهية التي اشتهرت في سوريا، وهي بالتحديد ذات أصلٍ شامي، وأساسها هو اللبن، وهناك من يطهوها باللحم أو الدجاج. يُقال بأنّ سبب تسمية الشاكرية بهذا الاسم هو أنّ هنالك شخص كان يُدعى شاكر، وهو من محبّي هذه الأكلة، ولذلك أطلقت أمه على الطبق اسم الشاكرية نسبة له. الشاكرية بالدجاج المكونات لسلق الدجاج كيلوغرام من الدجاج المُقطّع إلى ثماني قطع. بصلة كبيرة مقطّعة إلى أرباع.

قطعتان من ورق الغار. أربع حبات من الهيل. عود واحد من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. خليط اللبن ستة أكواب من لبن الزبادي أو اللبن الرائب. بيضة واحدة. أربع ملاعق كبيرة من النشا. عشرُ حبات صغيرة من البصل الصغير. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. طريقة التحضير نحضر قدراً عميقاً، ونضع فيه الماء بكميّات وفيرة على نار متوسطة، إلى أن يغلي الماء. نضيف إلى الماء المغلي الدجاج، مع إضافة البصل، وورق الغار، والهيل، والقرفة والملح، نغلق القدر ثمّ نترك الدجاج مع المكونات الباقية حتى يضج على النار. نُخرج الدّجاج من المرق، ونضعه في وعاء جانباً، ثمّ نُصفّي المرق بمِصفاة ناعمة للتخلّص من قطع البصل. نُحضر طبقاً عميقاً، ونضع فيه اللبن، ونُضيف إليه البيض، والنشا، وباستخدام المضرب اليدوي نُقلّب المحتويات ونخلطها سوية إلى أن يذوب النشا، ويتجانس معه البيض. نسكب خليط اللبن في الخلاط الكهربائي، ونضربه فقط لمدة دقيقتين حتى نضمن اختلاط المزيج ببعضه تماماً. نسكب خليط اللبن في قدر من الستانليس ستيل، ونضعه على النار المتوسطة، ثمّ نقلب اللبن بملعقة خشبية، إلى أن يبدأ بالغليان، وبعد ذلك نضيف للّبن المرق، حتى يصبح متوسط القوام. نضيف للخليط والمرق حبّات البصل الصغيرة، والملح، ونترك الشاكرية تُطبخ مع الدجاج والبصل لمدّة عشر دقائق إلى أن يَلين البصل تماماً. نُحضر طبقاً عميقاً لتقديم الشاكرية فيه، ونُضيف عليها الصنوبر للتزيين، ونُقدّم معها الأرز المفلفل بالشعيرية. الأرز بالشعيرية المكوّنات كوب ونصف من الأرز قصير الحبة. ربع كوب من الشعيرية المقطّعة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.

 

مكعّب من مرق الدجاج، في حال تم استخدام الماء. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نغسل الأرز جيّداً عدّة مرات، ثمّ نضعه في وعاء ونسكب عليه الماء الدافئ، ونتركه حتى يُنقع مدّة خمس وعشرين دقيقة. نضع السمن والزيت في قدر على النار، ونُضيف الشعيريّة ونقلّب جيداً حتى تتحمرّ، ويُصبح لونها بنياً فاتحاً. نضيف الأرز بعد تصفيته من ماء النقع، وننكّهه بالملح ونقلّب جيداً لمدّة دقيقة. نسكب أكواب الماء ونقلّب جيداً ثمّ نترك الأرز على نار عالية لمدّة خمس دقائق فقط حتى يغلي المزيج ويتقلّص حجم الماء. نُخفّف النار ونترك المزيج لمدّة خمس عشرة دقيقة مع تغطيه القدر. نطفئ النار ونترك الأرز حتى يرتاح قليلاً ثمّ نسكبه في طبق التقديم ونقدّمه مع الشاكرية.

أشهر الماركات العالمية للملابس

أشهر الماركات العالمية للملابس
المطبخ الشامي إنّ الأطباقَ الشامية كثيرة ومُتنوّعة؛ فالمَطبخ الشامي من أشهر المَطابخ في العالم العربي ومَنطِقة الشرق الأوسط، وامتَدّت شُهرته للدّول الأوروبيّة والأمريكيّة عبر المُهاجرين القدماء والجدد وعبر الطبّاخين الماهرين. في هذا المقال سنُقدّم مجموعة من الأكلات الشاميّة سهلة التحضير وقليلة التكاليف. كرات اللحم على الطريقة الشامية المكوّنات: كيلوغرام من لحم البقر المفروم، والخالي من الدهن. ثلاث بصلات متوسّطة الحجم، مقشّرة، ومفرومة ناعماً. مِلعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. نصف كوب من الزيت النباتيّ. مِلعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. طريقة التحضير: نخلط اللحم المفروم، والقرفة، والفلفل الحلو، والملح، ونصف الكميّة من البصل المفروم، ونضعها في الخلاط الكهربائيّ للحصول على مزيجٍ مُتجانس ومتماسك. نتبّل اليدين بالماء ونقسّم الخليط لكرات لحم صغيرة متساوية الحجم.

نقلي اللحم في مقلاة واسعة في القليل من الزيت الساخن حتى تنضج بشكلٍ جيّد، ونرفعها عن النار. نصفّي الزيت في المقلاة، ونقلي فيه المِقدار المتبقّي من البصل حتى يُصبح طريّاً. يوضع البصل في قدر وكرات اللحم المقليّة، وتُضاف صلصة الطماطم، وأربعة أكواب من الماء. يُترك القدر على نارٍ مُتوسّطة حتى يبدأ بالغليان. نُخفّف النار ونترك الخليط على النار لحوالي نصف ساعة. نغطّي القدر ونُقدّمه ساخناً مع الأرز. صفيحة اللحم الشامية المكوّنات: ثلاثة أكواب من الدقيق، منخولة جيّداً. ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من زيت الذرة، أو زيت دوار الشمس. كوب من الماء الدافئ. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم، مخلوط بالقليل من الدهن. بصلتان كبيرتا الحجم مبروشتان برشاً ناعماً. حبتان كبيرتان من الطماطم المبروش برشاً ناعماً. فصان من الثوم مهروسان. قرنان من الفلفل الأخضر، مفرومان فرماً ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من الطحينة. ربع كوب من اللبن الزبادي، أو اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من القرفة المَطحونة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب من الصنوبر المُحمّص تحميصاً خفيفاً. طريقة التحضير: نحضر العجينة في البداية بوضع كوبين ونصف من الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، والحليب المجفّف، والزيت، والماء الدافئ يُضاف بالتدريج حتى تتكون العجينة، بحيث تكون ليّنة لكن متماسكة في الوقت نفسه. نثبت مضرب العجين، ونشغّل الخلاط على سرعة بطيئة، ونضع العجينة فيه ونُضيف باقي المكوّنات من الدقيق حتى تُصبح العجينة ليّنة. نضع العجينة في طبق واسع مدهون بالزيت، وندهن سطحها بكميّة قليلة من الزيت. نُغلّف العجينة بقطعة من النايلون، ثمّ بقطعة من القماش، ونضعها في مكانٍ دافئ لمدّة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

نضع مكوّنات الحشوة في طبق عميق وهي اللحم المفروم، والبصل، والفلفل، ودبس الرمان، والطحينة، والروب، والقرفة، والملح، والفلفل، والبهار، والصنوبر، ونعجنها مع بعضها البعض في طبق عميق باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيّة عريضة. نحضر مجموعة من الصواني، ويُفضّل أن تكون قصيرة الحواف. نقطّع العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز. نضغط على العجينة بالأصابع لتصبح على شكل قرص متوسّط الحجم. نكوّن تجاويف صغيرة في كلّ قرص من العجينة وندعها ترتاح لمدّة ربع ساعة. نوزّع الحشوة على الأقراص ثمّ نبسطها في الملعقة. نضع الصواني في الفرن لمدّة عشر دقائق إلى أن تُصبح ذهبيّة اللون.